Vafeļu ruļļi. Ļoti garšīgs un kraukšķīgs. Recepte, ka es ņēma instrukcijās par mūsu veco vafeļu. Vafeļu gludekļi, kas ir sen pagājis, bet recepte man izmantot, lai šai dienai.
Bļoda pātagu 5 olas, pievieno 280 g cukura un vaniļas. Atkal pātagu noslaucīt visu.
Tagad 250 g kausēta sviesta (šeit recepte satur iepakojumā margarīna bija pārāk). Pakāpeniski pievieno 300 gramus miltu - divas pilnas glāzes. Un viss ir labi jaukts vēlreiz. Mīklu iegūts šeit tā ir bieza.
Par ēdamkaroti mīklas izplatību uzkarsētā vafeļu un cep apmēram minūti.
Tad vēl karsts pankūku čokurošanās, lai iegūtu cauruli. Tad tādā pašā veidā. Cep, vērpjot, cept, čokurošanās.
Gatavās maizītes var piepildīt ar krējumu vai vārītu iebiezināto pienu. Bet pat bez virskārtas ir arī garšīgi!
sastāvdaļas
• Olas - 5 gab.
• sviests - 250 g
• Milti - 300 g
• Cukurs - 280 g
• vanilīna - 1,5 g
*** Izrādās, apmēram 25 caurulēm.