Ja skābēti kāposti jau ir noguris, mēģiniet šo recepti! Vienkāršākais recepte skābētiem kāpostiem. Kāpostus kļūst kraukšķīgi un ļoti garšīgs! Gatavs pēc 36 stundām.
Sastāvdaļas esmu norādījis beigās recepti.
Kāpostus sagriež šķēlītēs, burkānus - šķēlītēs, bietes - kubiņos un ķiplokiem - nelielos kubiņos.
Viens vadītājs kāpostu, es parasti novietoti 2 puslitra burciņās. Uz apakšā banku steku vairākas šķēles burkānu, biešu un kāpostu šķēles 1-2. Pēc tam - 2 lauru lapas, apmēram 3 ķiploka daiviņas (kubiņos), 5 g koriandra zirņi (vienmēr slīdošo "apmēram") un 5 g melno piparu.
Uz augšu atkal, burkāni, bietes un kāposti. Stack, ja iespējams, ir ļoti saspringts.
Paldies jau iepriekš par izvirzītajiem eskimosu suņiem un izgatavots repost sociālajos tīklos - tas tiešām palīdz jums kanālu.
Tagad es sagatavot ūdeni. In verdošu ūdeni, pievienojot sāli, cukuru un etiķi. Labi samaisa un sāk piepildīt kannas ar kāpostiem gatavi.
Vāciņam nav saspringts (var segt pusi), un tā atstāt uz galda, un pēc 36 stundām. Tas ir labāk likt bankām uz šķīvja, kā sulas var sākt plūst.
Pēc 36 stundām, kāposti ir gatava. Jūs varat uzglabāt ledusskapī, uz 1-2 mēnešiem, bet man ir kāposti ilgāk nekā nav aizkavējusies par 3 dienām)
Es ieteiktu jums noskatīties īsu video par manu gatavošanas šo kāposti.
sastāvdaļas:
• kāpostu - 1,5 kg
• Burkāni - 1 gab.
• Ķiploki - 6 krustnagliņas
• Bietes - 1 gab.
• pipari Koriandrs - 10g
• pipari - 10 g
• lauru lapa ~ 4 gab.
• Ūdens - 1L
• Vinegar - 125 ml
• Cukurs - 1,5 ēdamkarotes
• sāls - 3 ēdamkarotes