Šī ir mana mīļākā salāti! Neatkarīgi no jauna salāti es esmu gatavs, "Olivier" vienmēr ir mans favorīts, jo īpaši Jauno gadu! Es domāju, ka tas ir reti ģimenes Jaungada galda pilnīga bez šī salāti. Pirms dažām dienām atrada šeit ir recepte tā sagatavošanā, tas bija interesanti mēģināt gatavot... Un tagad es nevaru pateikt droši, kuru variants man patīk - klasisks vai šo.
Attiecībā uz klasisko "Olivier", ir nepieciešams iepriekš vāriet kartupeļi, olas, burkānus, sagriež kubiņos un vieta salātu bļodā.
Es arī veikt mājās marinēti, un arī es samazināt mazos kubiciņos.
Tagad ļoti sastāvdaļa, kas padara šo salātu īpašu. Šī sēnes. Es šķēlēs sēnes nav ļoti kubiņos un apcepti augu eļļā, pievienojot sāli un pipariem.
Lai gan šajā iemiesojumā, sagatavošana gaļas aizstāj ar sēnēm, "Olivier" joprojām ir "self", tā teikt saistībā ar mono salata😉. Taste salāti iegūst jaunas krāsas, un tikai uzvarēt.
Tāpat kā klasiskās salātiem pievieno arī konservētus zaļos zirnīšus un sīpolus (I aizstāts uz zaļa).
Salāti Es aizpildīt nelielu daudzumu majonēzes.
Noteikti izmēģināt versiju "Olivier", tas ir ļoti garšīgs. Pēc šī gada Jaungada galda, es ņemšu pavārs tikai šāda "Olivier".
Paldies par jūsu uzmanību un abonēt kanālu, priekšā daudz interesantu!
Palieciet veseli!