Sveiki, mans vārds ir Oksana, un, ja jūs lasāt šo, tad ir par manu cepamo kanālu, un es priecājos sveikt jūs. Tās kanālam publicēt receptes ir ļoti vienkārši (varbūt pat ļoti vienkāršs) un pieejamu ēdienu! Lasiet, komentēt, parakstīties!
Kopš vakardienas, mēs palikām pāris vārīti kartupeļi, un pirmā lieta, kas nāca manā galvā - pavārs "Zemnieku" salātu. Un tas ir vieglākais kartupeļu salāti. Un tas var būt izgatavots no gandrīz jebko - man ir "pamata" versiju salātiem, bet tas var būt tik dažādot, piem pievienojot vārītu gaļu (vistas), vai sālītas siļķes vai kāpostus, sālītas sēnes vai pupas... Tik daudz iespējas!
Un ir sastāvdaļas manas zemnieku salāti:
Kartupeļi (vārītas savas ādas) - 2 gab.
Marinēti gurķi - 3 gab.
Sīpols - 1 gb.
Zaļie konservēti zirnīši - 3-4 ēdamkarotes. l.
Ķiploku - 3 daiviņas
Sāls, maltu melno piparu
Garšaugi un augu eļļa
Vāra kartupeļus "uniformās", atdzesē, nomizotus, tad sagriež mazos gabaliņos, tāpat Olivier, tikai nedaudz lielāks. Sālīti vai marinēti gurķi sagriež tādā pašā veidā - bet man ir iegādājušies Pickles \ pipargurķīši, maza izmēra, tāpēc es vienkārši šķēlēs gabaliņiem \ polukruzhochkami. Karbonāde sīpolu chetvertkoltsami \ semicircles.
Mēs novirzīt visu bļodā, pievieno sasmalcinātu ķiploku, konservēti zirņi, sasmalcinātu svaigi garšaugi (dilles, pētersīļi), pārlej augu eļļu. Tas var būt nedaudz piparu un sāls pēc garšas. Maisa. Tas viss salāti ir gatavs! Kaut gan, ja tas salāti piecelties mazliet, tas kļūst garšīgi - jo kartupeļi absorbēs sulas, un kopumā... Delicious!