Laipni lūdzam! Šodien es esmu gatavojas uzkodas ar svaigiem gurķiem... Ir daudz dažādu receptes uzkodas ar svaigiem gurķiem. Un katra šāda recepte viņa paša labā! Dažas saimnieces izvēlas sev vienu no dažu iecienītāko recepti, un daudzus gadus tā joprojām. Es vienmēr cenšos uzņemt visu "kolekciju" ēdiena gatavošanas vienā trauciņā receptēm. Garlaicīgi kaut kā sagatavot ēdienu - vienu un to pašu recepti!!! Un es ierosinu versija uzkodas ...
Sastāvdaļas vārīšanai:
Šī uzkoda ir vārīti ļoti ātri - par apmācību prasīs apmēram 5 minūtes, konditorejai gurķus un veiks pats ne vairāk kā 5 minūtes. Vispirms sagatavo marinādi. Lai to izdarītu, dilles smalki sakapāt, ielieciet bļodā - es izmantot jau iesaldēti sasmalcinātas dilles. Caur chesnokodavku saspiežot ķiploku un pievieno visas pārējās sastāvdaļas sarakstā ...
Tālāk, sagatavot kādu konteiners ar vāku vai vienkārši katlā... Arm nazi un sagriež plānām gurķu, taisni traukā. Nav peelers, tad šķēlēs gurķi ar nazi šķēlēs vai plāksnēm - un pat forma samazinājumu nav svarīgi... Palielina tikai marinēšana sagrieztus gurķus, ja pārāk liels laikā.
Aizpildiet sagatavotajā gurķu sālījumā ...
Aizveriet vāku un sakrata - maisa. Pēc 5 minūtēm, marinēts gurķis uzkodas būs gatava. Gaļu, lai kartupeļu biezeni - ideāls!