Laipni lūdzam! Šodien es esmu gatavo "Itālijas lauku torte"... Šis bagātīgais, garšīgi un viegli veikt kūka ar āboliem. Kāpēc itāļu - iespējams, šī recepte izgudrots Itālijā. Kāpēc zemniecisks - labi, tas ir tāpēc, ka tā lietošanas sagatavošanā! Es neesmu pirmo reizi es cept kūku receptes, un vēl bija laiks, lai veiktu dažas izmaiņas attiecībā uz oriģinālu, un kampaņa rakstīšanas rādīs viņiem... Un garša nav pīrāgs !!!
Put Huskies, rakstīt komentārus, parakstīties un dalīties sociālajos tīklos! Jūsu atbalsts ir ļoti svarīgi, lai man, un nepieciešamību veicināt kanālu! Ļoti pateicīgs par visu atbalstu!
Un šeit ir produkti, kas nepieciešami ēdiena gatavošanai:
Oriģinālā nepieciešams 3 vistas dzeltenumu
100 g cukura mīkla + 2 ēdamkarotes uz vienu posypku
Sviests 2 x 25 g
Puse glāze piena (115 125 ml)
šķipsnu sāls
Tējkarote cepamais pulveris
Un 200 grami miltu
āboli
Saskaņā ar sākotnējo recepti pīrāga nepieciešams tikai vistas olu dzeltenumi, bet tad ir jautājums "Kur vāveres?". Pāris reizes esmu sekojis nodalīšanas olu princips, un pēc tam atkal mēģināja cept kūka ar veselas olas - ir atšķirība, bet mazs, kūka jebkurā gadījumā foršs! Un tagad, nevis 3, pievienot olu dzeltenumus ar mīklu 2 veselas olas.
Lai sāktu ar, es beat olas ar šķipsniņu sāls, un šajā procesā no saldā pievieno cukuru. Kad masa kļūst balta, tad graudi cukura, ir vairāk vai mazāk šķīstoši, pārlej pienu un 25 g kausētu sviestu.
Tad izsijāt miltus, cepamo pulveri un nodot uz pātagu ar mikseri, līdz kamēr mīkla ir gluda, bez graudos. Saskaņā ar blīvumu mīklas iegūta kā pankūkas. Un tas viss ir... Mīkla ir gatava!
Cepšanai, varat veikt absolūti nekāda veida (split, silikona, keksnitsu), bet maza izmēra, ne vairāk kā 21 cm. Tad kūka būs liels! Diemžēl man ir pieejami, ir mazākais forma 23 cm, kā arī foto rāda, ka kūka tik iegūti maziņiem. Tas, protams, ir iespējams palielināt proporcijas sastāvdaļu, bet man patīk, un tā ...
Tālāk, ņem ābolus, noņemt kodols ar sēklām, sagriež šķēlītēs. Noņemts no mizas ābolu vai ne - tas ir jūsu bizness! I, - tad, kad es skaidri ābolus, kad ne. Uzlieciet ābolu šķēles virsū testa - jo vairāk āboli jums der, sulīgs kūka!
Tad izkausētu vēl 25 g sviesta un ieliet to uz augšu no visa pīrāga. Un apkaisa ar cukuru,... tikaiMēģiniet cukuru nekristu pār malu cepšanas laikā tas izkūst un sāk pārvērsties sadegušo karameles.
Pie cep cepeškrāsnī pusstundu pie 180 grādiem. Delicate, mīksts, ar nedaudz skābu garšu ābolu un kraukšķīgu cukura garozu uz augšu - vienkārši lieliski garšīgi kūka!