Laipni lūdzam! Šodien es pavārs ļoti garšīgi un spēcinošu pīrāgs... Šī ir vienkāršākā recepte, tad mīkla ir sastrādātas uz ūdens un miltiem (pelmeņi mīklas), lai sagatavotu pildījumu, izmantojot zemes liellopu gaļas, kartupeļi, sīpoli un garšaugi. Un tas ir tikai viens variants uzpildīšanas - vēl var būt izgatavoti no sautētiem kāpostiem, olām un zaļumiem, tikai kartupeļi ar sīpoliem ...
Put Huskies, rakstīt komentārus, parakstīties un dalīties sociālajos tīklos! Jūsu atbalsts ir ļoti svarīgi, lai man, un nepieciešamību veicināt kanālu! Ļoti pateicīgs par visu atbalstu!
Lai sagatavotu mīklas pārņemšanu:
Ne gluži pilna slīpētas glāzi ūdens (150-170 ml)
Trīs ēdamkarotes augu eļļas
Sekss tējkarote sāls
Un par 400 g miltu
Lai aizpildītu:
350 g maltu
3 vidēji kartupeļi
2 mazas sīpoli
50 grami sviests
Greens - manā gadījumā tas ir žāvētas dilles, bet var ņemt jebkurus svaigi garšaugi
Sāls, melnie pipari, garšvielas
Un vēl vajag vienu olas dzeltenumu ieziešanai kūka
Vispirms Mīcīt mīklu. Es izsijāt miltus bļodā, pievieno sāli, samaisa vidū padarīt padziļinājumu, pārlej augu eļļu, ūdeni un mīcīt mīkstu mīklu. Bet tas ir tas, ko es daru ... Varbūt jums ir cits procesu cooking - dažus sāls izšķīst ūdenī, daži miltu pievieno pēdējo līdzekli, tas nav svarīgi. Galvenais ir tas, ka rezultāts bija mīksta elastīga mīkla, un ne tik stāvas kā klimpām. Mēs dodam "pārtraukums" tests apmēram 15 minūtes, aptverot bļoda ar kokvilnas dvieli.
I use sajauc malto gaļu (cūkas, liellopu), lai sagatavotu pildījumam, pievienot tā sāls, piparus un mazliet maisījuma žāvētās dilles. Ja jums ir svaigi garšaugi, un tas ir iespējams pievienot.
Sīpolu sagriež ceturksnī \ puspiekabju gredzeniem, gan formas griešanas nav nozīmes. Ar kartupeļiem, bet darīt neko (tikai tīru), es tad berzēt to uz rīve, bet kampaņa kūka montāža ...
Gatavo mīklu atpūtušies uz galda izplatību, pārlej miltus un ritošā to rezervuārā - to pašu biezumu kā klimpas. Tad starpība \ uztriepe uz to pildījumam, top režģu kartupeļi, tad ielieciet sīpolu, mazliet vairāk prisalivaem, piparus, un pa visu virsmu izklāstīts mazos gabaliņos sviesta. Curl rullis, visas malas maigi saspiediet un wrap "gliemezis" ...
Veidojas kūka tiek nodota uz cepešpannas, tad uzklāts pergamenta papīru, ieziediet virsmu ar sakultu olas dzeltenumu.
Un šeit ir sektoru, skaists izrādās! Cep cepeškrāsnī apmēram 30-40 minūtes pie 180 grādiem. Mēģiniet gatavot kūka, es esmu pārliecināts, ka jums patīk!