Šie pīrāgi ir izgatavotas no rauga mīklu. Tie ir mīksti, un nākamajā dienā.
Un pīrāgi veic šādas Rosy, sirsnīgs un garšīgi - ar prieku!
Sastāvdaļas mīklai:
300 ml ūdens
550 gr. miltu (vai vairāk, cik prasīs mīklu)
1 paka sausā rauga
1 ēdamk. l. cukurs
1 h. l. sāls
3-4 ēdamkarotes. l. augu eļļa
Lai aizpildītu:
1 kg kartupeļu
2 sīpoli
1 h. l. sāls
50 oz. sviests
preparation:
1. Sift 500g. miltiem. Sajauc ar sāli, cukuru un raugu. Lej miltiem daļās siltu ūdeni. Sākt mīcīšanas mīklu. Pour augu eļļu.
Ja nedaudz miltu, lai ieliet vēl nedaudz - tik daudz, cik nepieciešams, lai iegūtu mīkstu un elastīgu mīklu. Atstājiet pieeju.
2. Mazgāt kartupeļi, mizas un vāra sālsūdenī.
3. Drain viss šķidrums no kartupeļiem un stiept to misu, pievienojot 1-2 ēdamk. l. sviests.
4. Sīpolus sagriež kubiņos un cep, kamēr zeltaini brūnas.
5. Sajauc kartupeļu biezeni un ceptiem sīpoliem ar eļļu, kurā tas tiek grauzdētas. Sāls pildījumu.
6. Obmyat tuvojas mīklu, sadalīta bumbiņas.
7. Katra mīklas veltni ārā bumbiņu pankūka.
8. Uz tortiljas izplatīties 1 ēdamk. l. kartupeļu pildījumu.
9. Seal malas kūkas no mīklas un šķipsnu. Veikt formu kūkas.
10. Cepešpanna gulēja cepamo papīru.
11. Pārsūtiet pīrādziņi uz cepešpannas. Ieeļļojiet produktu ar sālsūdeni, pienu vai sakultu olas baltumu.
12. Cep konditorejas 200 grādos apmēram 20 minūtes.
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!