Ar Gruziju "odzhahuri" tiek tulkots kā "ģimene". Izrādās - garšīgi!
sastāvdaļas:
250 gr. pork (kakla)
1 kg kartupeļu
2 sīpoli
5 daiviņas ķiploku
100 ml augu eļļas
3-4 tomāti
zaļā baziliku un dillēm
preparation:
1. Pannā ielej augu eļļu un siltumu.
2. Mazgāt cūkgaļu un sagriež gabaliņos.
3. Apcep gaļu eļļā.
Cūkas ir zeltaini brūna.
4. Sīpolu mizu un sagriež pusgredzeniem. Put sīpolus pannā ar cūkgaļu.
5. Fry ceptiem kartupeļiem, apkaisa ar sāli un pārslēgsies uz pannas uz cūkgaļas un sīpoliem.
6. Kartupeļu mizu, sagriež gabalos 4-6 bumbuļos un cepta atsevišķā pannā.
7. Pannā ar gaļas novirzīt kartupeļus un sagrieztu ķiploku daiviņas.
8. Pievieno garšvielas un nedaudz sasmalcinātus pikantas zaļumus. Perfect purpura baziliku un dilles.
9. Tomātus nomazgājiet, sagriež plānās šķēlītēs, nolikt gaļu un kartupeļus. Labi samaisa.
Gatavs! Tūlīt sadalīt karstā odzhahuri uz plates.
Svarīgi! Serve odzhahuri vislabāk ketsi māla vai akmens grila.
Kad apkalpo apkaisa ar svaigiem garšaugiem.
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!