Pierādīta! Kūkas iznācis ļoti garšīgs, jo uzpildes sulīga un mīksta mīklu. Izmēģiniet to pats!
Sastāvdaļas mīklai:
100 ml ūdens
150 ml jogurta
25 gr. sviests
1 paka sausā rauga
0,5 kg miltu
50 ml augu eļļas
šķipsnu sāls
0.5 pants. l. cukurs
Lai aizpildītu:
0.5 -0.7 kg maltas gaļas vai vistas
sīpols
2 ķiploku daiviņas
pētersīļi
sīpoliem
buljons
0.5 stundas. l. žāvēts pikantas vai garšvielas pēc garšas
0.5 stundas. l. sāls
Melnā un sarkanā pipari
preparation:
1. Sajauciet siltu ūdeni mīklas ar cukuru un raugu. Pour siltu jogurts, augu eļļu, pievieno šķipsniņu sāls un kausētu sviestu.
2. Ieej šķidrā daļa testa izsijāti miltu.
Mīcīt maigu blīvu mīklu un atstāj pieejas apmēram 1 stundu.
3. Drogas pildījumu sasmalcina. Sīpoli un ķiploki griezums.
4. Sajauc bļodā malto gaļu, sīpolus, pētersīļus, ķiplokus un pikanta.
Pievieno sāli pēc garšas pildījumu un sezonu ar pipariem.
Ielej nedaudz maltās gaļas buljonu vai ūdeni un rūpīgi mīcīt. Labāk, protams sagrābt.
5. Sadaliet mīklu nāk klajā trīs daļās
Mīcīt katrs gabals kūka savās rokās uz ietaukotas galda.
Testa centrs likt trešdaļa pildījumu. Pievienojiet malas mīklas vidū.
Saplacināt rezultātā mezgliņš šajā kūka ar savām rokām.
6. Panna ieziestas ar augu eļļu.
7. Put panna kūka ar aizpildot šuvi uz leju.
Izplatīt to uz apakšā virtuves, kūka veikt visu vietā.
In centrā kūka padarīt apaļu caurumu, lai tvaika aizbēgt.
8. Cep Osetijas pīrāgs pie 250 grādos apmēram 15 minūtes.
9. Gatavās kūkas izņemt no pelējuma uz dvieli un berzēt virsmu ar kausētu sviestu.
Stack kūkas vajag otru. Pasniedz siltu.
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!