Es mīlu ķiršiem. Es varu būt to sezonu, bet žokļa neatbrīvo no skābes. Un, protams, mēģināt lai sagatavotu to ziemas. Viens no maniem mīļākajiem gabaliem. Padomju laikos šis sagatavju sauc: "Kompots bērnu pārtika".
Tātad galu galā es gribu dziedāt dziesmu balss Angelica Varum - Cherry, Cherry, ziemas ķirsis
Skaista ogu aromāts ...
SASTĀVDAĻAS
atkauliņoti ķiršiem 1 kg
cukurs 400 g
ūdens 260 ml
Ķirši sīrupā ziemā bez gatavošanas
Svarīgākais nosacījums šo recepti - ogas ir nevainojams. Ja ogu tiek sabojāta, tad banka šāviens. Tātad pirmā lieta - tā labi krūtis ķiršu. Ja atliekas ķiršu sula, tas ir jāizmanto gatavojot sīrupu, vienkārši aizstāt daudzumu ūdens, daudzumu ķiršu sulas.
Protams, ir nepieciešams vāciņu un notīriet bankas (I, 250 g).
Es gribētu šo ērto jaudu, "Atvērts - es ēdu".
Bankām nepieciešama laba mazgāšana (vēlams ar sodu), ne vienmēr ir sterilizēti.
Put tos zemu plašā pannā vai grila tushilku.
Izplatiet ķiršu uz bankām.
Lai aizpildītu šo ķiršu tiek izmantots 60% sīrups.
Ielej cukuru katliņā un pārlej ar ūdeni atpakaļ uz sulu. Iekļaut nelielu apkure un
nodrošināt cukurs ir izšķīdis. Nav celt sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai, līdz cukurs ir izkusis.Kad cukurs izšķīdis, un vārītas sīrupu, noņemiet putas no uguns un pārlej karstu ķiršu sīrupu.
Cover jar. Aplej ar verdošu ūdeni pannā, kur atrodas bankas. Uzkarsē līdz viršanai 10-12 minūtes un sterilizēt.
Pēc tam, bankas sašaurināšanos, pagrieziet un atstāj līdz atdzist.
jūs varat rakstīt uz katras bankas - "Ziema nāk".
Labu apetīti.
sagatavošanas informāciju, skatiet videoklipu.
VIDEO RECIPE
Ja jums patīk ķirši, paceliet pirkstu uz augšu!