Galvenais elements veģetārie kāpostu zupa bez gaļas joprojām kāpostiKā galvenā sastāvdaļa. Kādas ir priekšrocības, dārzeņu buljona uz gaļu? Vieglumu labu gremošanu un izkraušanas noderīgs aknām.
Vēl viens plus. Kad vārīti zupa no svaigiem kāpostiem, tas joprojām garšu un aromātu svaigiem dārzeņiem. Piesātinātajā gaļas buljona dārzeņu garšas pārvietoto gaļu. Vasarā, sevišķi attiecībā uz sezona jauniešiem kāpostuEs gatavot dārzeņu zupas biežāk nekā ziemā.
VIDEO RECIPE
SASTĀVDAĻAS
Sastāvdaļas 4 litriem verdoša:
Svaigu kāpostu - 500 g
Kartupeļi - 400 g
cukīni - 200 g
tomāti - 2 gab.
burkānu - 200 g
sīpolu - 150 g
1 ēdamkarote eļļa
ķiploku, garšaugus, garšvielas, sāls pēc garšas
Veģetārā zupa ar svaigiem kāpostiem
4-cet kastrolis pusei piepildīts ar ūdeni un likt uz šķīvja.
Mazgāt un tīrīt dārzeņus, cukīni noņemt serdi.
Form griešanai patvaļīgs, es, piemēram, salmiem.
Kad ūdens sāk vārīties ielikt katlā selerijas, sasmalcinātus kartupeļi un veseli tomāti un Nogriezt stublāju.
Tomātus jātur ūdenī, līdz tie pārsprāgst mizu.
Pannas ar augu eļļu ceptu sīpolu un burkānu ne vairāk kā 5 minūtes.
Pēc verdošu ūdeni ar kartupeļiem, tomātiem, lai saņemtu no pannas un nodot pie kāpostiem.
Pēc verdošu ūdeni kāpostu - cukini.
Vāra 10 minūtes.
Noņemiet miza no tomātiem, karbonāde un sautējums ar sīpoliem un burkāniem 7-10 minūtes.
Pievieno buljonu un vāra 5 minūtes.
Zupa ar sāli, pievieno sasmalcinātas garšvielas, ķiplokus, garšvielas un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Vāra 2-3 minūtes, un tas arī viss.
Es novēlu jums labu apetīti!
Sīkāka informācija un nianses par sagatavošanu skatīt videoklipu.
Ja jums patīk recepte, paceliet pirkstu uz augšu un dalīties ar draugiem par sociālajiem tīkliem.
Ja jums nepatīk zupa bez gaļas, tadkharcho precīzi ietilptu.