Par šo recepti mēs veidojam majonēzi mājās vairāk nekā 10 gadus. Ja jūs mēģināt to darīt pats, tas ir maz ticams, ka kādreiz ir vēlme to iegādāties veikalā. Uz aukslējām, tas būs tas, ko jūs vēlaties, bet nekas no "kaitējuma", var aizmirst, ja vien, protams, neēd ar karotēm.
Jo Runet ir daudz receptes un majonēzi un 2 un 3, un pat uz 1 minūti. Es Saputo olu noslaucīt, tas ir mazliet garāks nekā blenderis, bet majonēze ir daudz jautrs, nav tik smags, un tāpēc vairāk garšīgi.
SASTĀVDAĻAS
500 ml augu eļļas
1 ola (olu dzeltenumu vai 2)
1 TSP bez augšējā sāls
1 TSP cukurs
1 ēdamkarote Etiķis 9% (vai citronu sulu)
1 TSP sinepes
Recepte majonēzes mājās
Galvenais princips procesa - visi jābūt vienādam ar istabas temperatūru.
Mytoe olu lauzt jar.
Es izmantot parastu burka ar skrūvējamu vāciņu.
Tas ir noderīgi, trīs ļoti svarīgu iemeslu dēļ.
1. Tad tikai nepieciešams mazgāt noslaucīt.
2. Augstas banka pasargā apģērbu no izšļakstīšanās rezultātā eļļas.
3. Ko tas un veikalu.
Pievieno olu sāli un cukuru un sita labi (apmēram 2 minūtes).
Tagad pievienot plānas plūsmu rafinētā eļļas, vienlaikus turpinot noslaucīt.
Priekšā no jums būs veido biezu vienmērīgu masu.
Ja majonēze iegūst ļoti bieza, Jums ir nepieciešams pievienot nedaudz verdoša ūdens, vienlaikus turpinot noslaucīt.
Kad putukrējums pareizo daudzumu eļļas, pievieno ēdamkaroti majonēzes 9% etiķi un tējkarote sinepju. Tas dod zināmu garšu majonēzi. Viss ir ļoti labi samaisa.
Tagad jūs varētu domāt par garšu, lai dotu tai kādu īpašu garšu.
Par šo piemērotas zemes tomātu, ķiploku, marinēti gurķi, vai jebkas cits, kas nāk prātā.
Bet es apliecinu jums, majonēzi un tāpēc ir ļoti labi, ja vien, protams, eļļa nav sasmacis.
Sīkāka informācija un nianses par sagatavošanu skatīt videoklipu.
Es novēlu jums labu apetīti!
Ja jums patīk recepti, noklikšķiniet thumbs-up, un dalīties ar draugiem par sociālajiem tīkliem.