Maz gabals šo delikatesi dos jums garastāvokli un dod enerģiju visai dienai!
It vasaras, siltuma un nevēlaties, lai ieslēgtu cepeškrāsni, un tas ir nepārspējamu delikatesi sagatavots bez cepšanas un ar želatīnu nevajag uztraukties!
Biezpienmaizīte tiek turēti pilnīgi ledusskapī un saldētavā. Pēc atkausēšanas tas absolūti nezaudē savas garšas īpašības!
Sīkāka informācija un nianses par sagatavošanu skatīt videoklipu.
Šī summa tiek aprēķināta par sastāvdaļām biezpienmaizīte diametrs 18 cm, augstums 5,5 cm, svars 1,5 kg.
sastāvdaļas
fonds
180 grami - smilšu kūka šokolādes chip cookies
70 grami - sviests
krēms
500 grami - Krējuma siers
200 grami - Cream 30-35% tauku
200 grami - Melnā šokolāde ar kakao saturu 50-70%
80 grami - pulveris cukurs
1 h. karoti vai garšas - Vanilla cukurs
glazūra
100 grami - Melnā šokolāde ar kakao saturu 50-70%
100 grami - Cream 30-35% tauku
20 grami - sviests
dekorēt
zemenes
cepumi būtu sasmalcina drupatām. Ātrākais variants, sasmalcina to blenderī. Ja nav blenderis, tad to var izdarīt ar rokām, vai ar maisu salocītu aknu apvārta ar slīdošo pin.
Sasmalcinātu skaidiņas pour izkausēts sviestsEs izkausēt to mikroviļņu krāsnī.
Visu kārtīgi samaisa. ja cepumi tu sauss, Jūs varat pievienot 1 ēdamkarote pienu vai alkoholu - brendiju vai brendiju.
Little mitra un irdena vajadzētu saņemt. Ja tas ir saspiest bumbu, viņa ir saglabāt formu, tajā pašā laikā viegli drupināt atpakaļ.
Sagatavot gabalu formā.
Man ir noņemams forma ar diametru 18 cm. Lai būtu gatavs biezpienmaizīte ir vieglāk izņemt no pelējuma, es aizveru gūžas formas folija izgriezt no maisa cepšanai.
Neatkarīgi no plēve, nav atpaliek formā, es tauki iekšējās virsmas formas ļoti kārtiņu augu eļļa ir bez smaržas.
Pour drupatas formā. Vienmērīgi saplacināt un utrambuem stikla, tas būs mūsu kūka bāzi.
Ražas novākšana saldētavā uz 15-20 minūtēm, līdz brīdim, kad mēs mosties, lai sagatavotu krēmu.
Pievienot krējuma siera pūdercukuru un sajauc ar nelielu ātruma mikseri līdz gluda, nekas noslaucīt, sajauc tikai.
Šajā recepte, mēs tikai saldā krējuma, biezpiena samaisa.
Mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā, ir nepieciešams, lai izkausētu šokolādi.
Pievieno šokolādi siera masu, un maisa, līdz uniformā.
Svars ir gaiss, bet ne biezs šķidrums.
lejot auksts krēmsnedzesina tīrā, sausā traukā.
Un sākt jaukšanai, vispirms zema ātruma mikseri, pakāpeniski palielinot ātrumu, lai maksimāli.
Pirms saldā krējuma virsotnes nav vajadzīgs, viņi vienkārši ir, lai kļūtu gaiss.
Vairākos posmos ieviest krējuma siera masu, katru reizi, uzmanīgi maisot, līdz viendabīgas.
Mēs sasniedz formu saldētavā un maiņās viņas krēmu. Saplacināt un saskaņot augšdaļu. Jūs varētu klauvēt pie galda izplatīt krēmu vienmērīgi, un nebija nekādas gaisa tukšumu.
Cover kūka ar pieguļošu plēvi un izņemt stundu saldētavā, vai trīs stundām ledusskapī, kāda būtu krēms ir pilnībā iesaldēti.
Es sagatavos glazūrā tumšā šokolāde ar kakao saturu 72% vai veikt jebkādus šokolāde, kas jums patīk, bet tas ir labāk, ar kakao saturs ir vismaz 50%.
Uzkarsē krējuma apkārt temperatūra līdz 80-90 grādiemVāra nav nepieciešama.
Izlaist krējuma šokolādes, sasmalcinātu mazos gabaliņos, tāpēc, ka viņš pilnībā klāta ar krējumu.
Pagaidiet divas - trīs minūtes, kas varētu būt izkausēto šokolādi un kārtīgi samaisa žviks līdz viendabīgas.
Pievienot gabals sviesta, labāk nekā istabas temperatūrā, un atkal viss labi samaisa. Glazūra ir gatava.
Aizpildiet saldētas biezpienmaizīte matējums.
Uzmanīgi, aplī viņa provernom ka būtu apledojuma vienmērīgi aptver visu virsmu.
Ja glazūra uz virsmas ir nelieli gaisa burbuļi, tie var būt maigi kule nūju un līmeni virsmas glazūru.
Cover biezpienmaizīte ar pieguļošu plēvi un nodot tos ledusskapī apmēram divas stundas, tas būtu apledojuma pilnībā iesaldēja.
Mēs sasniegt Ready biezpienmaizīte no ledusskapja, ir atbrīvots no pelējuma, noņemiet lenti.
Tas ir tas, biezpienmaizīte ir gatavs!
Ja jūs vēlaties, lai izrotāt to ar svaigām ogām, to darīt, pirms jūs kalpos biezpienmaizīte uz galda.
Cut tas būtu karsts, sauss nazisTad tas būs gluda kailcirte.
Biezpienmaizīte insanely garšīgi, ļoti smalka, bagāta šokolāde!
Šis deserts - ārstēt!
Novēlu jums bon apetītes un labu garastāvokli!
Mani citas receptes
Abonēt manu RSS padeviVienkārši garšīgi Ātri
Rakstīt komentārus, dalīties ar draugiem, un neaizmirstiet likt Huskies 👍 - tas iedvesmo 😊