Kūka "Medus pīrāgs" klasisks recepte ar neaizmirstamu garšu. Es piedāvāju ātri kūkas recepte ar krējuma kūkas bez velmēšanas. Pavārs ar mani!
Soli pa solim video recepti var atrast beigās!
Sastāvdaļas kūka:
skābs krējums 200g
cukurs 130g
sviests 100g
Soda 10g (1ch.l.)
Olas 2 gab.
2 ēdamkarotes medus
Milti 300g (2 glāzes)
Tējas cepumi 100g
White gāzbetons šokolāde 1 gab
Ingretienty krēms:
Skābais krējums 20% tauku 400g
cukurs 150g
Vaniļas cukurs 5g
Biezinātājs par krējuma 10 g
Sagatavot medus kūkas
Katliņā, pievienojiet medu, cukuru un sviestu. Bet uz mazas uguns, nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, bet nav nekādā gadījumā nav vārīties, biezu karameli.
Cukurs izšķīdis, pievieno sodas un vāra uz lēnas uguns vēl 20-30 sekundes. Massa būs putas, soda dzēstas.
Noņemiet no uguns un ļauj atdzist. Pēc atdzesēšanas masa kļūst karameļu krāsā.
Pievienojiet krējumu un samaisa.
Tad pievieno olas un samaisa vēlreiz.
Uzbērt miltus caur sietu un sajauc līdz uniformā. Mīkla ir gatava.
Homogēns mīkla vidēja biezuma.
Sadaliet mīklu divās daļās. Cepamajā traukā (diametrs 24cm) jāaptver pergamenta papīru un ielej mīklu. Iesniegt katru cept kūka krāsns uzsilda līdz 180 grādiem 10 minūtes. Vēlme, lai pārbaudītu koka iesmu.
Jūs varat ieliet visu mīklu uz plāts ar pergamenta papīru, un cep lielu torti, un tad sagriež vienādos gabalos.
Divas apaļas kūkas sagriež gareniski. Ir mīksts un porains 4 kūkas.
Sagatavot krējumu
Pievienojiet krējumu ar cukuru un vaniļas cukuru, tipa maisītāju, līdz cukurs izšķīst, ja nepieciešams, ja izrādās šķidro masu, pievienojiet biezinātājs krējuma.
Par krēmu iesakām krējumu un sabiezējums aģents krēmu nav nepieciešams.
Katrs kūka un sānu malas kūka taukiem ar skābo krējumu.
Decor kūka formā baltās šokolādes simtdaļām
Josla balto šokolādi izkausēt ūdens vannā. Veikt puzyrchatuyu filmu, samazināt izmēru kūka. Uz burbuļi ieliet izkausēto šokolādi un vienmērīgi. Iesniegt saldētavā sacietētu 10 minūtes.
Transfer simtdaļas virsū kūka ar foliju, pēc tam noņemiet lenti.
Boca apkaisīt kūka par druskas rastortym smilšu kūka. Iesniegt torti ledusskapī vismaz uz 5 stundām.
Kūka ir mīksta un maiga ar smaržu medus un krējuma labi samērcēta. Un pats svarīgākais, nav nepieciešams, lai roll Korzh un cept 10 minūtes. Ikvienam baudīt savu maltīti!
Ja jums patika recepte vietu Patīk, rakstīt komentārus, abonēt kanālu, dalīties recepte sociālajos tīklos un draugiem!
- Abonēt manu YouTube kanāls "Mani receptes"Ir tik daudz garšīgi ēdieni: is.gd/8v8u36
- Mans Instagram:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Soli pa solimrecepte video par YouTube kanālā "Mani receptes"