Līdz šim mājas Smetana daudzas receptes. Par interneta piedāvājumu, lai padarītu kefīrs krējums, taukainu krēmu ar raugu, vājpiena, pat tiem, kuri ir uz diētu. Iesācējs šajā biznesā nav viegli.
Es atceros garšu skābo krējumu, kas mani baro vecmāmiņai kā bērns. Tas zemniecisks skābais krējums izgatavoti no dabīgiem govs piena, bija bieza taukainai ar ārkārtas patīkamu krēmīgu garšu.
Šādā skābs krējums karote stāvēja.
Lai arī iepirkšanās tagad pārāk skābs krējums karote stāv, bet ne rēķina tauku, bet gan tāpēc, biezinātāju un piedevām. Tāpēc man nav nopirkt krēmu veikalos, kas sastāv no cietes, augu eļļu un palmu eļļu, kā arī gatavot mājās vecmāmiņas recepti.
Izbaudiet mājās Smetana no govs piena, kas nepieciešams, man tikai 2 minūtes,Es pavadīt noņemt karote smagā krējuma.
Es dalīties recepti.
Es svaigu govs pienu, aizstāvēt ledusskapī apmēram vienu dienu. 24 stundas gusteyut krējumu un uzpeld virspusē.
Tad man pienu uz paskābināšanos siltā vietā. Ir svarīgi, lai aizvērtu jar vāku un atstāj atvērtas gaisā (var pārklāt ar audumu).
Līdz ar to nav skābu zakisnet un būs patīkama salda garša.
Gada vasarā fermentācijas procesā, ir ātrāks nekā aukstajā sezonā. Tādēļ ir nepieciešams, lai skatienu uz pienu, tā, lai aizmirst, citādi krēms kļūs skābs vai pat skābs.
Kā mana vecmāmiņa mācīja mani, skābs krējums nobriešanu, kad burbuļi sāk pieaugt virsmu. Tas ir skaidri redzams, ja piens nav ieliet, un atvaļinājums bankā. Jo paskābināšanos piens aizņem apmēram 12 līdz 24 stundām.
Kad ir pienācis laiks bankām veidojas uz blīvākā putukrējumu, ko es īrēju, Es pārietu ērtu konteinerā un nodot prom ledusskapī.
Home Skābais krējums ir gatavs!
Protams, ka gāja skābs un sabiezē, tas būtu jāliek ledusskapī uz vienu dienu. Bet mans parasti nav jāgaida, un ēst to visu uzreiz.
Saskaņā ar veco recepti:
Izņemt tauku krējumu un jānovieto vēsā vietā vairākas dienas. Nelietojiet maisīt.
Skābais krējums var ēst vienas dienas laikā, kad krēms sasniegs nepieciešamo standartu un parādīsies atšķirīgu krēmveida garšu šī lauku skābo krējumu.
Labu apetīti!
Mani citi priekšmeti, jūs varat atrast ŠEIT
Ja raksts ir noderīga vieta Huskies, tas motivē mani uzrakstīt jaunu publikācija ir par jums, pierakstīties manu kanālu LAB garšas. Dalīties ar draugiem sociālajā. tīkli un atstāt savus komentārus. Paldies.