Šodien es turpināt manu sleju specialitātes sauc "Mind otesh". Šajā laikā tā kļuva ēdiens, kura sagatavošana vienmēr ir svētki visai ģimenei. Un tā tas ir garšīgi posikunchiki ka "Sica" sulu diezgan buljonu. Kā vienmēr pievienoju detalizēts recepte.
1. ņemt maltā cūkgaļa (700 grami), pievienojot sīpolu (viens spuldze līdz trim uz smalka rīve, otrais - uz lielāko), sāls, pipari (pēc garšas), cukurs (1 tējkarote). Visu rūpīgi mīcīt un add ļoti auksts ūdens (80 mililitri).
2. Mīcīt mīklu. K vārīta ūdens (400 mililitri) pievienojot Sāls (pēc garšas), šķipsnu cukura, cepšanas sodas (0,5 tējkarote). Viss šis samaisa un pievieno miltu (400-500 grami). Mīcīt mīklu stāvoklī elastības, tad Cover ar plastmasas maisiņu un nosūtīt to uz "atpūsties" ledusskapī 20-30 minūtes.
3. Pēc 20-30 minūtēm, Kad mīkla ir "atpūtušies" ledusskapī, un maltā marinādē, sagriezti desa mīkla un to sadala nelielos gabaliņos.
4. Roll out gabalus mīklas ruļļa, lai dotu Taukaina biezums 1-1,5 mm.
5. Vienā pusē sulīgu izplatību karoti pildījuma, vāku ar pīrāgu un samazināt malu apakštase testaLai to gludu un skaistu.
6. tad turot apakštase atkal malā pīrāgaNemaz sulu plūda.
7. uz labi silda pan, ieziestas ar augu eļļu kas kūkas.
8. Apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnas un izplatīt uz šķīvja. Mēs saņemam garšīgas gaļas pīrāgi! Ja jums patika rakstu balsojumu tas patīk, un neaizmirstiet parakstīties!