Kad es biju bērns, es tiešām nesaprotu, kā jūs varat ēst zupu, ir daži nesaprotama masa, ka tas var būt garšīgs un veselīgs?!
Tā kā laika devās... Pāris gadus atpakaļ es mēģināju zupa, biezeni ķirbju restorāns, un... iemīlējās ar to vienreiz un uz visiem.
Tagad, kur es apturēja pusdienās, vienmēr man lika zupa.
Savādi pietiekami, pie viena un tā paša komplekta sastāvdaļām, garša vienmēr ir atšķirīgs. Es domāju, ka viss ir atkarīgs no veida ķirbis, labi, varbūt ne visi, bet pārliecināts, ka 70% no veiksmes.
Šodien es rakstīt, kā gatavot classic zupa 4 porcijās
Šim nolūkam mums ir nepieciešams:
300-400 grami ķirbju
1 liels burkāns
1 kartupelis. (Kartupeļus, jūs nevarat pievienot, bet man patīk šī zupa šķiet maigāka)
100 ml krējuma (vismaz 20%)
Put panna uz uguns ar ūdeni. Lai gan ūdens uzkarst tīru ķirbju, kartupeļus, burkānus un sagriež tos kubiņos. Dārzeņi labāk ne mazākas, lai neradītu pārvērst visu haosā vēl procesā gatavošanas.
Ūdens sāka vārīties. Pirmkārt, ielieciet katliņā burkāniem un kartupeļiem, pēc 7-8 minūtēm pievieno dārzeņus ķirbi. Mūsu zupa ir vārīti vēl 10-15 minūtes.
Ja redzat, ka dārzeņi ir mīksti, izslēdziet degli, izvelciet dārzeņus un pārmaiņas tos blenderī. Pagaidiet, kamēr cool dārzeņiem.
Beat dārzeņus blenderī, pastāvīgi papildinot to dārzeņu zupa. Šajā laikā, tas jau ir iespējams sāls zupa.
Ja redzat, ka zupa bija šķidrums konsistence, pievieno buljonu pieturā, bet es nevarētu ieteikt to ieliet, jo cauri, kad jūsu zupa būs sabiezēt pāris stundas, un viņš ir tik īpašumu, jūs vienmēr varat to atšķaidītu buljons.
Bļodā ielej zupu, pievienot garšas grauzdiņiem, ķirbju sēklas.
Pievienojiet krējumu tieši pirms pasniegšanas.
Restorānā, kad es ēdu šo svecīte grauzdiņi pasniedz atsevišķi, krējuma zupa bija, bet izcelt toķirbju zupa tika pievienots to (ne ēdiena gatavošanai, un piemērojot) plāksne daži Saulē tomātus un dažas garneles.
Rezultāts bija mīksta, krēmveida, garšīgi garša.
Mūsu iespēja sākt pārāk liels. Nelietojiet manu vārdu par to! Izmēģiniet !!!
Un, ja šajā zupa nepievieno krējumu, tad pēc tam ir vienkārši neaizvietojama !!!
Labu apetīti!
Cienījamie abonenti un lasītāji sveikt Jūs mūsu kanālu!!! Es būtu priecīgs, ja jums patīk manas receptes un jūs apskatīt manu lapu bieži!! Put Huskies, piereģistrēties, un vissvarīgāk, rakstiet savus komentārus. Kas jums patika, kā tas notika.