Tasty, piemēram, bērns!
sastāvdaļas:
600 gr. maltā gaļa
sīpols
2-3 daiviņas ķiploku
3 šķēles baltmaizes
2 ēdamk. piens
1 ēdamk. l. milti
30 oz. sviests
4 ēdamk. l. augu eļļa
sāls
pipari
karijs
svaigas dilles
preparation:
1. Bļodā ielieciet pildīšanai, pievieno piparus un sāli. Kā arī kariju vai kādu citu garšvielu.
2. Maize ieliet karstu pienu (2 ēdamk. l.), kas izkausēts 10 minūtes, pēc tam to sūtīt forcemeat.
3. Ķiploki un sīpoli karbonāde.
Ielieciet bļodā uz pildījumam.
4. Samaisīt malto gaļu, līdz gluda, un tas ir labāk sagrābt uz galda.
Apžilbināt kotletes ar mitrām rokām.
5. Tad tas ir nepieciešams, lai sagatavotu piena mērci kotletes: ielieciet sviestu uz pannas izkausē, pievieno 1 ēdamk. l. miltu, samaisa un sasildīt vairāk mērenu siltumu, lai novērstu kunkuļu veidošanos.
Pour 2 ēdamk. ar pienu, visu laiku maisot.
Sāls pēc garšas, sezonu ar pipariem.
Pārsūtiet kotletes pannā ar mērci.
6. Aizvērt panna segums, atvaļinājums kotletes nodzēst zemu siltumu 10 minūtes, pēc tam pārgāja, un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes.
Daļa no šķidrumu iztvaiko un pārvērst bieza piena mērci.
Pašās beigās, virtuves kotletes var smidzināt sasmalcinātu svaigu dilles.
Pasniedz kotletes piena mērcē uz galda ar savu iecienītāko piedevām garšas un pasniedz karstu.
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!