Rospotrebnadzor spriedums: klasiskā okroshka KVASS tikai ar atlikušo receptēm ir mājieniem un intrigām ienaidniekiem krievu virtuvi. Tas ir smieklīgi, ņemot vērā, ka "klasiskie" receptes cooking cūciņa papildināts tikai beigās deviņpadsmitā vai agrīnā divdesmitajā gadsimtā (precīzs laiks nav zināms), un ēdieni, kas ir kļuvuši par cilmes šūnu hash - noteikt.
Es reiz rakstīja par to, bet... kāpēc cilvēki sacēlās. Teica - tas tik tyurya, murtsovka un hash - divi lieli, izprast atšķirību, un to, ko daži uzskata, ka tyuryu sencis jaukšanas - problēma dažiem. Baba Yaga, kā vienmēr, pret.
Nu, come on, jāķeras pie darba.
Hash hodgepodge, kā mēs zinām, tas, ka hash - ir hash (ti, dažādu produktu, sabruka uz ieskatiem pavārs), kas piepildīts ar kādu šķidrums
Viens no visbiežāk fondi - kvass, bet jūs varat izmantot citas
1. Minerālūdens ar citronu
Par litru minerālūdens - puse (vai pilns) citronu. Ūdens ir labāk ņemt gāzi, šajā gadījumā būs vairāk vai mazāk izteikta garša. Patiesībā aizpildīt izrādās mazliet dīvaini, it kā tukši, un mums vajadzētu pierast pie tā.
2. Neuzpildiet okroshechnaya (aizgūts no citiem kulinārija) - tan un ayran
Un Ira ir ļoti izteikta piena garšu, ļoti īpašs. Kas attiecas uz mani, tāpēc tie ir vairāk piemēroti ne okroshka, bet tas zupa kā Bulgārijas tarator - tad gan skaņa laba tērzētuvē ar garšaugus, garšvielas un ķiploku, un atņemt kaut ko - to pašu ķiplokus - un izrādās vairākas nepatiesa.
3. kefīrs
Ar kefīru - ļoti dīvaina situācija. Vairākas reizes es mēģināju pierādīt, ka jogurts - tradicionālās krievu dzērienu, un, tādējādi, applūst kefīra jaukšanu - tas ir klasisks. Faktiski kefīrs ir pienācis uz Krieviju deviņpadsmitajā gadsimtā (pēc citiem avotiem - sākumā divdesmitā), un tāpēc, ka tas ir dzēriens kaukāziešu alpīnisti - tie jau sen ir vienīgais valdītāji kefīra sēnītes.
Jogurts, lai garšas labāk piemērota, lai okroshka, aromatizēti ar zaļajiem lociņiem, redīsiem un dillēm. Daži no tā tiek atšķaidīts ar gāzētu minerālūdeni.
4. ogu buljons
Tas, starp citu, tad recepte ir viena no tuvāko krievu virtuvi. Berry kvass un buljoni tas vienmēr ir bijis, jo tikšanās deva pamatīgu pribytok zemnieku diētu.
Berry buljons viegli izdarīt - glāze augļu uz litru ūdens, vāra, ļaujiet tai ievilkties, izkāš. Galvenais - nelejiet cukuru.
Nu gaļu sastāvdaļa šajā gadījumā desu nevar. Ar ogām arī putnu skaņām - vistas vai pīles krūtiņu, piemēram.
5. alus
Bet hash alum varētu būt Krievijā. Alus pagatavota ar mums ilgu laiku un daudz. Asambleja Nizhny Novgorod, atcerieties, ka regulēt tās kvalitāti un cenu ...
Ko ņemt alu? Es gribētu gaismas, gaišu, bez rūgtuma. Bet šeit uz ventilatoru. Vienīgais: gaļa komponents ir kūpināta gaļa vai zivis. Un vēl, lai sagatavotu pildījumu - berzēt pāris vārītu olu dzeltenumus ar sinepēm.
Nu, vispār - eksperimentā var būt jebkurā virzienā.
Jūs aizpildīt nekā hodgepodge?