Iepriekš siļķes bija vienkāršs - tur viņa ir labi! Darba dienās iztīrītas reņģes, sīpolu pārkaisa, uzlej eļļu (kā kāds cits, un un etiķi), ēd kartupeļus. Sviestmaizes vairāk darīt ar to. Un brīvdienas - siļķes ar kažoku bija gatava. Daži - rūpnieciskā mērogā.
Kāds mīlēja viņu, kāds ne tik (es esmu viens no tiem, kas nav ļoti daudz), bet siļķe ar kažoku ir kļuvusi par klasisku svētku galda, un viens no viņa gandrīz obligāto atribūtu.
Tad tur bija kapitālisms, un tagad siļķe ar kažoku kādu anahronismu, un vispār - Fu-Fu.
Godīgi sakot, es neesmu ventilatoru no šīs salāti, kas ir ļoti, ļoti nav ventilatoru. Tomēr es atzīstu: tā apvieno sastāvdaļas ļoti labi. Biešu nokrāsas sālīta siļķe, burkāni - kartupeļi visas spicing Līmes kopā, labi, pārējie sastāvdaļām atšķaida nedaudz truls vispārējo fonu.
No sālītām zivīm un bietēm kombinācija, starp citu, var atrast ēdieni daudzu kulinārija. Tāpēc... mēs eksperimentēt ar siļķi? Kleita viņas jauno kažoku?
veikt:
- Pāris burkāni
- pāris sveklin
- 150-200 grami krējuma siera un -lya Filadelfijā. Tas var būt Ricotta, Mascarpone, Creme Bonjour un Almetov ka atradīs.
- Sweet sīpols, sarkanā vai baltā krāsā
- Siļķe, tieši
- Pīrādziņi gatavs (pieejams), vai arī, ja tās nav, kā tests lāpīt nevēlēšanās iepakojumu tosternogo maizes un veidnes, pīrādziņi.
Pirmais solis ir likt krāsnī cept bietes un burkānus. Kad izdedzis - Ļaut atdzist un tīrs. Nosūtīt ledusskapī.
Ja pīrādziņi nav tosterny maizes (tikai tā ir piemērota šim nolūkam) velmēta slāņos un ievieto veidnes pīrādziņi, apdares malas. Veidņi neaizmirstiet ieziest ceļu. Cep 180 grādos 10 minūtes, pārbaudot, - neatkarīgi no viņi dara.
Cepta?
Burke un siļķi sagriež nelielos kubiņos, tajā pašā laikā - smalki shinkuem sīpoliem. Sajauc to ar siļķi.
Te jau ir un dārzeņiem būtu kārtīgi atdzist. Izmantojot blenderī un pārvērst tos par kartupeļiem vienota krējuma siera biezeni, nedaudz pievieno sāli pēc garšas. Visa šī kuģa konditorejas maisiņā, šļirci, vai tikai saspringto paketē.
Siļķes un sīpolu pīrādziņi uz sadalīties un make rozetes virsū mūsu biešu burkānu krēma -tvorozhnogo. Vismodernākās var dekorēt top vērtnes garšaugus vai pat kaviāru katru tartlet.
Pie izejas mums ir ļoti iespaidīgs uzkoda - siļķu šarms mētelis. Un pat tad, ja kāds mēģina teikt, ka tas ir - runa ir par to, mums nav pat salātus, mēs - tartlets.
Labu apetīti!