Sveiki draugi! Es gribētu jums piedāvāt garda laša recepti terijaki mērcē. Ja jums jau ir gatava mērce vai terijaki marināde, tajā laši vienkārši jāmarinē. Kam tā nav, es jums parādīšu, kā jūs varat gatavot ala terijaki mājās.
Lasis mājās gatavotā Teriyaki mērcē
- Katliņā ielej sojas mērci un ūdeni.
- Pievieno brūno cukuru, tējkaroti medus, svaigi sarīvētu ingveru, ķiploka daiviņu, tējkaroti rīsu etiķa, tējkaroti sezama eļļas un tējkaroti cietes.
- Visu kārtīgi samaisa, galvenais, lai cieti maisa.
- Ieslēdziet siltumu un visu uzvāra un sabiezē.
- Kad mērce ir uzvārījusies, samaziniet siltumu, vāriet to 5 minūtes un izslēdziet.
- Pēc tam mērce jāfiltrē.
- Atdzesētā mērcē iemarinē sagrieztu laša fileju.
- Uzvāra katlu ar ūdeni.
- Izjauciet brokoļus ziedkopās.
- Sagrieziet ķirbi mazos kubiņos.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 ° C un ieslēdziet grilu.
- Kad ūdens ir uzvārījies, pievienojiet sāli un tur ielādējiet kāpostus.
- Blanšē apmēram trīs minūtes pēc atkārtota verdoša ūdens.
- Izslēdziet apkuri un iztukšojiet ūdeni.
- Izklājiet cepešpannu ar foliju, spīdīgu pusi uz augšu.
- Eļļojiet foliju ar augu eļļu.
- Ielieciet zivis uz tā.
- Atlikušajā mērcē samitriniet ķirbi vai burkānus un ielieciet ar zivīm.
- Pievienojiet tur kāpostus.
- Virsū viegli apslaka ar olīveļļu, ja nepieciešams, ar sāli un pipariem.
Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī.
Pēc 5 minūtēm pārslēdziet krāsns režīmu uz augšu uz leju un samaziniet apkuri līdz 180 ° C grādiem.
Atstājiet zivis vēl 15-20 minūtes.
Es novēlu jums apetīti!
☑️ Krāsnī cepts lasis krējuma mērcē
☑️ Kā ātri un garšīgi sālīt sarkanās zivis
☑️ Garšīga skumbrija - 2 paštaisītas sālīšanas iespējas
SASTĀVDAĻAS:
sarkano zivju fileja 900 g
brokoļi 1 galva
ķirbis 1 kg
Terijaki mērce:
sojas mērce 50 g
ūdens 25 g
brūnais cukurs 25 g
medus 1 tējk
svaiga ingvera 1 cm
1 ķiploka daiviņa
rīsu etiķis 1 tējk
sezama eļļa 1 tējk
ciete 1 tējk
Rakstiet komentāros, kā jūs jūtaties par šādām receptēm ar dārzeņiem, man šķiet, ka cepti dārzeņi ar zivīm ir brīnišķīgi.