Zemnīca kolekcijās receptes, sagatavojot gatavot Pollaks, ka "pašā garšu." Lai būtu godīgi, man nepatīk Mintaja. Šī nepatika ir noticis daudzu iemeslu dēļ.
Iespējams, pirmie - jebkad neizskatīgs liemeņi. Kaut mūsu ražotāji ir grūti iesaldēt un transporta zivis tā, lai tas izskatījās kā pārtiku cilvēkiem, kas nav lopbarības liellopiem. Perekorezhenye, peremorozhennye zivju mazuli nebija sākotnēji izraisīt vēlmi iegādāties tos. Ar fileju, arī visi grūti - zem ledus glazūru var slēpjas kaut ko, tā, ka risks nauda un bojāti vakariņas nebūtu vēlama.
Otrais - garšu zivju pati. Nu, šeit ir, lai būtu godīgi, kas var būt izgatavoti no Mintaja? Ne ja rasstaralas - izklausās labi heh. Heh, mēs korejiešu virtuvi, jo, jā? Es domāju, ka tas ir organisks pollaks, jo sākotnēji Pollaks bijusi liela loma bija korejiešu, mums viņš "nāca" vidū divdesmitajā gadsimtā.
Cepta pollaks - sagremojama, protams, bet ne izcili. Tas pats asaris dotu viņam simts punktus. Cepta uz gultas dārzeņu - atkal garlaicīgi. Pollock - sauss, ar zemu tauku saturu zivs ar netieši izteikts garšu. Menca uz gultas dārzeņu un tas būs interesanti.
Palaist maltā par kotletes? Šeit rodas jautājums - tas ir tā vērts?
Bet ir viens no veidiem, kas pazīstams ar mūsu mātēm un vecmāmiņām, kā padarīt garšīgi pollaks blāvi. Tas ir..., lai sagatavotu to marinādē vai izbāzt ar dārzeņiem. Žurnāls "Deli" iedeva man brīnišķīgu recepti ar olīveļļu "Extra Virgin" un sausu baltvīnu. Bet man ļāva sevi sākt šaubu, ka mana bērnībā bija olīveļļa katru padomju virtuvē, jo ...
Nu, jā, mums nācās kāpt atkal kolekcija receptes ēdināšanas veco padomju modeli.
Marinētas zivis, kā piemēram, tas nav pieejams. Bet es atradu recepti "ļoti Mintaja", sautētas ar dārzeņiem. Principā, ja dārzeņi ir izbāzt atsevišķi šādu recepti, jūs saņemsiet "to pašu marinādi", kas, piemēram, mētelis, apjumta ķermeņa cepta Mintaja un pasniedz aukstu.
Nu, ja jūs sekot reliģiski - tiek sautētas ar dārzeņiem Pollock.
veikt:
-1540 grami Mintaja
Ūdens vai buljons - 460 ml
pētersīļu root - 60 grami
Selerijas saknes - 30 grami
Sīpoli - 170grammov
Tomātu biezenis - 200 grami
Augu eļļa - 100 grami
Etiķis 3% - 50 grami
Cukurs - 35 grami
Krustnagliņas, kanēli, bay leaf - pie 0,1 gramus (labi, ka ir tikai nedaudz)
Masu sāls ir, diemžēl, bez rezultātiem.
Sagatavošana ir vienkāršs: samazināt gabalu zivs fileja ar ādu, bez kauliem, ielieciet bļodā divās kārtās, pārmaiņus ar slāņiem sasmalcinātiem dārzeņiem, Pour buljonu vai ūdeni, pievieno augu eļļu, tomātu pasta, etiķi, cukuru, sāli, trauku pārklāta ar vāku un sautējums līdz piedāvājumu (45-60 min); 5-7 minūtes pirms beigām slāpē pievienošanas piparus un lauru lapu.
Mājās (vai pat ēdamzālē, kur šefpavārs nav veikt mājās viss), šī zivs kļūst ļoti pat neko!