Izgatavots no kartupeļiem un gaļu, tā ir ārkārtīgi garša, barojot un maigi. Tas var būt saldētas ar proc un gatavot, ja nepieciešams. Ļoti garšīgs, es ieteiktu pārmaiņām.
SASTĀVDAĻAS
Par Mīklai:
Kartupeļi -1kg.
Sāls -1ch.l.
-200-230grgr milti.
Olas 2 gab.
Lai aizpildītu:
Sīpolu 1pc.
Pildījumam -300gr.
Rīvmaize -2-3st.l. (Pēc izvēles)
Sol -1 / 3ch.l.
Black - pēc garšas
Pagatavošanas metode
Lai sāktu vāra kartupeļus, nomizoti kartupeļi svaru 1 kg. Put uz katliņā, pievieno sāli un vāra līdz piedāvājumu.
Tūlīt karsts kartupelis mnemonisks izmantojot kartupeļu švīts un atstāt, līdz atdzist.
Šajā laikā es sagatavo pildījumu. Būs sagriež sīpolu kubiņos. Ielej pannā nedaudz augu eļļas, ielieciet sīpolus un cep, līdz caurspīdīgi, lai pildījumam padarīt nedaudz atšķirīgu garšu, pievienot 2-3 ēd.k. rīvmaizi un cep, kamēr gaisma zelts. Bet tas ir atkarīgs no jums.
A rīvmaizi Es sagatavot sevi, klaips sagriež kubiņos, ka zemes krāsnī, līdz zelta un zemes blenderis.
Tagad pievieno 300 gramus maltās gaļas un cep, kamēr darīts, es joprojām ieliet nedaudz ūdens pildījumam bija sulīgāks. Līdz brīdim, kad man bija 10 minūtes.
Dosim pildījumam nedaudz atdzist. Kad kartupeļi ir pilnībā atdzist pievieno 2 olas un samaisiet, tagad pamazām pievieno sijāta miltus, mīcīt mīklu.
Pievienot milti pakāpeniski mīklu vajadzētu saņemt mīksts, mazliet turēties pie rokas, tāpēc, ka jums ir ērti, tas bija uz darbu ar viņu. Man vajag 200-230 grami miltu. Sadaliet mīklu gabalos, tas viss ir atkarīgs no tā, ko jūs vēlaties, lai saņemtu lieluma.
Man patīk izmēra parastās klimpas, tāpēc sadalīt daļās, ir nedaudz vairāk nekā 50 līdz 20 gramu svara. Jūs varat veikt lielumu, kā pīrāgus, ir ātrs risinājums, ja jūs nevēlaties, lai putru apmēram uz ilgu laiku. Tad sadalīt mīklu 20 gabaliņos. Tagad mēs ielej ūdeni panna, sāli un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai izlaist detaļu. Pavārs 5-7 minūtes, kā apgrozāmos līdzekļus. Un kalpot ar kausētu sviestu un rīvētu sieru vai krējumu.
Abonēt manu kanālu Pavārmāksla ar Kalninju Natalia
Ja jums patīk recepte - Put klasē, daļu, sociālajos tīklos vai nosūtīt komentāru. Jūsu atsauksmes - labākais atalgojums man 😘 😘 😘