Gaļu pagriezieni konkursu un mīksts, maigumu gaļu var salīdzināt ar sautētiem gaļu, lai saprastu, kā tas ir garšīgi, un tas ir nepieciešams, lai sagatavotu izmēģināt. Recepte ir vienkārša, vienkārši vieglāk nedomāt atkaulotās gaļas garšvielas un sautē pienā līdz piedāvājumu.
-700gr gaļa.
Koriandra visa -1ch.l.
Black pipari pulveris -1 / 4ch.l.
Kurkuma - 1 / 2ch.l.
Oregano -1st.l.
Sol -1 / 2ch.l.
ķiploku -3zub
Augu eļļa -2st.l.
Sviests -40gr.
Piens -500ml.
Ļaujiet mums vispirms garšvielas. Bļodā ielieciet 1 tējk Visa koriandrs, tas piešķir īpašu garšu gaļas, pievieno melnos piparus 1 / 4ch.l., puse tējkarotes kurkuma, 1 ēdamkarote oregano, puse TSP sāls.
Veikt gaļu man bija cūkgaļa sver 700 gramus, garšvielas velmēta no visām pusēm.
3. samazināt ķiploku daiviņas plate. Kastrolis nalem 500 ml. pienam un nonāk vārīties. Pour panoramēšanas 2 ēdamkarotes augu eļļa, 40 grami sviesta. Un nodot ķiplokus, tad ķiploku pār zemu siltumu 2 minūtēm, tāpēc, ka viņš bija visu garšu eļļu.
Ielieciet gaļu pannā un pārlej ar verdošu pienu.
Aizveriet vāku, veicot lēnu uguns un vāra uz lēnas uguns gaļu uz 2 stundām. Pēc 1 stundas rūdīšana gaļas apgāšanos. Šajā procesā dzēšanas var ieliet vairāk piena, ja nepieciešams. 2 devās Chasa gaļa ir gatava, var uzreiz sagriezt porcijās gabalos un baroti ar piedevām.
Pateicoties piena gaļa kļūst mīkstāka, un izrādās, piedāvājumu un nav sausa.
Abonēt manu RSS padevi Pavārmāksla ar Kalninju Natalia
Ja jums patīk recepte - Put klasē, daļu, sociālajos tīklos vai nosūtīt komentāru. Jūsu atsauksmes - labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāka informācija un gatavošanas detalizēti jūs varat redzēt manu ļoti īss video zemāk.
Labu apetīti!