Pelmeņi ar kartupeļu pildījumu pildījumam kartupeļi neapstrādāta, tāpēc šis pildījums ir vārīti ļoti ātri. Ļoti garšīgs, mēģināt to, un es esmu pārliecināts, ka jūs pat sagatavot pildīšanai, nekā vienu reizi. Pagatavo mīklu gatavo no vispārējiem Tale 2 sastāvdaļām 5 minūtēm un klimpas nav sabrukt gatavošanas laikā.
SASTĀVDAĻAS
mīkla:
Kefīrs -200ml.
-280-300gr milti.
Sol -1 / 2ch.l.
Lai aizpildītu:
-5sht izejvielas kartupeļi (500g).
Sīpolu 1pc.
Sviests -80gr.
Krējuma mērci - lai barība
Soli pa solim recepte vārīšanai
Vispirms sagatavo mīklu klimpām, jūs varat lietot savu iecienītāko testu, es iesaku gatavot mīklu par jogurtu.
Bļodā ielej 200ml jogurta, pusi tējkarotes sāls put un pievienojiet izsijāti miltus pakāpeniski un mīcīt mīklu labi. Mēs dodam mīklu atpūsties uz 30-40 minūtēm.
Sagatavot pildījumam kartupeļi sarīvē uz smalkas rīve. Pievieno sāli un atstāj uz piecām minūtēm. Pagāja 5 minūtes, izspiest kartupeļus labi un pievienot to mīkstu sviestu. Mīcīt labi. Pēc pieprasījuma, nevis sviestu var pievienot maltā gabaliņu speķa. Smalki sagriež sīpolu, apcep nedaudz eļļas un pievienojiet kartupeļiem.
Pildījums ir gatavs.
Sculpt klimpas. Vāra sālsūdenī. Pasniedz ar mērci.
Ja jums patīk recepte - Put klasē, daļu, sociālajos tīklos vai nosūtīt komentāru. Jūsu atsauksmes - labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāka informācija un gatavošanas detalizēti jūs varat redzēt manu ļoti īss video zemāk.
Labu apetīti!