Gaļa iegūst garda, mīksta un maiga ar patīkamu aromātu maizes, ko jūs vienmēr vēlaties papildināt. Noteikti stāvēt un redzēt rezultāts būs pārsteigums jums.
sastāvdaļas:
Vistas augšstilba - 6-7 gab. (900gr)
-3-4sht spuldze.
Alus gaisma -500ml.
1/2 tējk sāls
Melnie pipari - pēc garšas
preparation:
Bļodā ielieciet gabalus vistas, manu augšstilbu. Pievienojot nepilnīgu tējk sāls, melnais pipars garšas un sajauc visu. Sīpolu 3-4 gab mēs samazināt ceturtdaļu no gredzeniem.
Panna pārlej augu eļļu 3-4 ēd.k. Mēs uzdodam gūžas uz pannas un cep, kamēr gaiši zeltaini brūnas. Tagad aizpildīt gaišā alus 250 ml. Uguns samazināt slēgšana vāks un vārīšanās iztvaikot šķidrums apmēram 20 minūtes.
Kā šķidrums iztvaiko ielieciet sīpolu, samaisa un cep, līdz sīpoli kļūst mīksti. Tagad ielej papildu 250 ml alus, un sautē uz lēnas siltumu, uz kuriem līdz šķidrums atkal iztvaikojis. Kad šķidrums ir iztvaikojis gaļa ir gatava.
Sīkāka informācija un gatavošanas detalizēti jūs varat redzēt manu ļoti īss video zemāk.
Labu apetīti!
Neaizmirstiet patīk, un parakstīties uz manu RSS barotni