Zupa ar rīsiem. (Sup vidū Kharcho). Delicious zupa ar gaļu un rīsiem, kuru es mēdzu gatavot mājās. Zupas pagriezienus barojot, flavorful un garšīgi.
SASTĀVDAĻAS
- Liellopu ar kaulu - 500g.
- Ūdens - 2L
- Rice - 3st.l. (50p).
- 1pc burkāniem.
- Sīpolu 1pc.
- Tomato (liels) -1pc (3st.l. vai tomātu mērcē)
- Ķiploki - 2zub.
- Sol -1 / 2ch.l.
- Lauru lapu -2pieces.
- Apiņi-suneli - 1 / 2ch.l.
- Soli pa solim recepte vārīšanai
- Katliņā ielieciet liellopu gaļu uz kauliem. Piepildiet to ar ūdeni un likt uz uguns. Noņemiet putas. Pavārs pusstundu līdz vārītu gaļu vidējā siltumā. Mazgāt 3 ēdamkarotes rīsi. Un pievienot sagatavoto gaļu un vāra 12-15 minūtes, līdz vārītu rīsu. Šajā laikā, viens mazs burkānu mēs sagriež kubiņos. Sīpolu mēs sagriež kubiņos. Viens liels tomātu pārgriež uz pusēm, ņem pusi un sarīvē miziņu izņemiet to nebūs nepieciešama.
Pan pārlej augu eļļu 1-2 ēd.k. ielieciet sīpolu cep, kamēr caurspīdīgi, pievieno burkānus un cep, pievieno tomātu un dzēst visus kopā apmēram 5 minūtes. Tā vietā pomdora mzhna pievieno 3 ēd.k. tomātu mērcē vai 1 ēdamkaroti tomato paste.
Pagāja 15 minūtes, rīsi ir vārīti, izņemt gaļu no kauliem un atdala sagriež kubiņos
Liekot zupa. Lieciet dārzeņus, gaļu, pievieno pusi tējkarotes sāls pievieno 2 daiviņas ķiploku caur presi, ielieciet 2 lauru lapas, garšvielas suneli sēkļa. Gatavot visus 7-10 minūtes. Pielaikot sāli, ja nepieciešams pievienot. Izslēdziet un atstāt zupu infūzijas 10-15 minūtes.
Sīkāka informācija un gatavošanas detalizēti jūs varat redzēt manu ļoti īss video zemāk.
Labu apetīti!