Medus kūka neparasts sagatavošanas metodi. Izrādās insanely garšīgi un aromātiski. Vārīti ļoti vienkārši rullis nav nepieciešams kaut ko, tikai 30 minūtes, tas prasa laiku.
SASTĀVDAĻAS
- Sviests - 150g.
- Olu -2 gab.
- Cukurs - 200g. (1).
- Milti - 320gr. (2st)
- Soda - 1ch.l.
- Medus - 2 ēdamkarotes
- krējums:
- Skābais krējums - 400g.
- Pulverveida cukurs - 2-3st.l.
- Pagatavošanas metode
- Panna likts 150 gramus sviesta. Pievieno 200 gramu cukura. 2 ēdamkarotes medus. Mēs likts uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, jo parādīsies burbuļi pievienot 1 tējk sodas, samaisa un nekavējoties izņemt no karstuma. Masu sākt putošanu un vajadzētu būt. Mēs dodam atdzesē. Atdzesēto masu pārstāj karameļu krāsā. Vienā brauciena 2 olas pievienošana izsijāti milti 320 c. Mīklu gatavo, pusi no mīklas likts uz standarta panna no krāsns, tad uzklāts papīrs cepšanai sadalītu vienmērīgi visā loksnes, izmantojot lāpstiņas vai mitru roku. Put cepšanai uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 200 grādos 12-15 minūtes. Kūka kamēr silts uzreiz sadalīt daļās, es ierosinu sadalīt 3 daļās. Tas pats, ko mēs darām ar otro pusi no testa.
Rezultāts ir 6 cakes. Sajauc 600 g skābā krējuma man ir tauku saturs ir 20 procentiem ar 2 ēdamk pūdercukurs, krējums ir gatava.
Mētelis ar krēmu kūkām abās pusēs un sakrauti uz otru. Ieeļļo malas un augšējā kūka. Trimming sadriskāt blenderī un apkaisa iegūto skaidiņas cake. Dosim kūka uzsūkšanās
Sīkāka informācija un gatavošanas detalizēti jūs varat redzēt manu ļoti īss video zemāk.
Labu apetīti!