CAKE vienmēr pilnveidot un garšīgi apledojuma kūkas!

Ideāls kūka. Viņš nav drupināt, kad griešana, ilgu laiku nesaņem sastāvējies, vienmēr izrādās tīkams, gaisīgs, maigs, process nav sarežģīts, un garša nav vārdu. Un noslēpums ir vienkāršs, tas sastāv pievienojot mīklai degvīna, tas veicina porainības un krāšņumu, atraisa mīklu, un tas ir vieglāk kāpt, un ilgu laiku tas saglabājas svaigas smalkmaizītes.

SASTĀVDAĻAS

Opara:
Piens -250ml.
Cukurs - 3 ēdamkarotes
Rauga neapstrādāti -25 grami (sausais raugs -. 8 oz).
Milti - 1 ēd.k.
mīkla:
Milti - 650-700gr
cukurs -150gr
Vanilīns - 1g.
Ola - 2 gab.
Sviests - 130 g.
Vodka - 1 ēdamkarote
Kanēļa - 1 / 4ch.l.
Sāls - 1 / 3ch.l.
Rozīnes - 100 g.
Šokolādes glazūra:
Baltā šokolāde - 200g
Cream - 30ml (jebkuru tauku saturu).
Pagatavošanas metode
Vispirms sagatavo sūkli bļodā ielej 250 ml silta piena, pievieno 3 ēdamkarotes cukura, 25 g neapstrādāta rauga, 1 ēdamkarote milti, noslaucīt samaisa un jānovieto siltā vietā uz 1 stundu.
Pie 150g cukura pievienošanas vaniļu un labi samaisa. pievieno 130 g mīksta sviesta ar cukuru un spuroties. Sadalot 2 olas, izmaisa noslaucīt. Pievienot 1 ēd.k. degvīns. Pievieno nedaudz kanēli. 1/3 tējk sāli un maisa. Opara nāca, pievieno olu maisījumu pie eļļu un samaisiet brūvēt.
instagram viewer

Pievienojiet izsijāti miltus un mīcīt mīklu. 100g Rozīnes arī izmazgāt un izžāvēt, pievieno nedaudz miltus un samaisa. Pievieno rozīnes mīklai un sajauc.
Aizveriet vāku un noņemiet siltā vietā uzrūgt 1-2 stundas.
Sadaliet mīklu viņa veidnēm, padoties. Mēs viņus uzkarsētā krāsnī cep 180 grādos no 15-45 minūtēm, atkarībā no lieluma.
Sagatavot glazūra. Ugunsizturīgo bļoda nodot 200 g balto šokolādi, ielejot 30 ml krējuma, ielieciet ūdens peldē un maisa, līdz šokolāde ir izkusis.
Gatavās kūkas ieliet glazūra.
Sīkāka informācija un ziņas par preparāta, var apskatīt mans ļoti īss video zemāk.
Labu apetīti!