Smalkmaizītes, pirms kuriem neviens nevar pretoties. Mēs esam ēst ģimenē uz vienu nakti.
Daudzi, iespējams, mēģinājis kanēļa maizītes ārā no veikala. Me šajos smalkmaizītes vienmēr trūka zināmas kaut kas īpašs, jo tas izrādījās šo izceltu maigu glazūra. Jūs varat gatavot tos un bez glazūras, bet nav sajūta, ka sulīgumu, kas dod viņiem glazūra. Es ieteiktu sākt gatavoties tiem Rolls pāris stundas pirms viesiem, bet laiks viņu ierašanās mājā tiks pudelēs smaržīgs smaržu kanēli, un neviens to stāvēt pirms šo delikatesi. Esiet gatavi, ka šovakar jūs aizmiga komplimentus.
Noteikti izlasiet līdz beigām recepte, kur jūs atradīsiet visu nepieciešamo sastāvdaļas.
metode no preparāta
Mēs sagatavojam brūvēt. Lai šis sajauc 125 g silta piena, ūdens, 1 ēdamk. tējkaroti cukura un rauga. Cover ar dvieli un atstāj siltā vietā uz 15 minūtēm.
Kaut mīklas atšķiras, apvienot visas atlikušās sastāvdaļas, bet ne maisīt. Pievienot brūvēt maisījuma, kas samaisīts un elastīgā stāvoklī. Mīcīt slimnīcas mikseris ar airi "āķi" par 3-4 minūtēm, 6-7 minūtes rokām. Cover ar dvieli un nodot saaukstēšanās cepeškrāsnī 45 minūtes. Mīklu pieaugs par 2-3 reizes.
Lai aizpildītu sajaukt cukuru ar kanēli, pievieno sviestu un maisa, līdz gluda.
Pieaug mīkla tiek likts uz galda pripylennoy miltiem un izskrējienu slāņa biezuma 0,5 - 0,7 cm. Tas var būt, un biezāka, bet tad ruļļi būs mazāk.
Pildījumam vienmērīgi sadalīts pa visu virsmu mīklu. Tad lēnām roll leju mīklu caurulīti, malas ievārījumi saglabāt maizītes nav sabrukusi.
Ieslēgt uzsildītā cepeškrāsnī 190 °. Mīklu sagriež vienotiem gabalos un nodot uz uzklāts pergamenta cepešpannas. Cepšanas maizītes novietot blakus krāsns un segumu ar dvieli. Dodiet 15 minūtes rasstoyatsya.
Noņemiet dvieli un nosūtīt to krāsnī uz 20-30 minūtēm, līdz piedāvājumu. Gatavās maizītes būtu rožaina.
Kamēr maizītes tiek ceptas sagatavotos glazūra.
Mascarpone siera būtu mīksta un viegli samaisa, ja jums ir tikai tikko got to no ledusskapja, iesildīties mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā, bet ne vairāk kā 30-40 sekundes. Mīkstais siers mix ar pārējām sastāvdaļām līdz uniformā.
Kad smalkmaizītes tiek ceptas, segt tos ar glazūru un mēs novirzīt no pannas uz šķīvja. Ja cepumi atdzist uz plāts - tie būs pielīmēt, jābūt uzmanīgiem uzpildīšana izkausēta cukura.
Pasniedz kā karsti vai auksti. Uzglabāt ledusskapī aizzīmogotā iepakojumā, citādi ruļļi būs zavetrivatsya.
Lūdzu, novērtējiet recepti "īkšķis uz augšu" / Like, nevis garām jauno - Lai abonētu kanālu!
sastāvdaļas
mīkla
250 grami silta piena
1 ola C1
65 g izkausēto sviestu
3 ēdamkarotes silts ūdens
1 TSP vaniļas cukurs
3 1/3 glāzes (530 g) milti
3/4 karote sāls
3 ēdamkarotes cukurs
2 tējkarote sausā rauga
pildīšana
1 tase cukurs
4 h kanēļa
45 g izkausēto sviestu
glazūra
150g mascarpone (istabas temperatūrā)
150 g pūdercukurs
1 ēdamkarote citronu sulas
2 ēdamkarotes piena