Revani ir recepte Turcijas Manica. Mans 4 gadus vecais krustdēls mīl, kad es pavārs to puse.
Šajā recepte, mēs sagatavosim pārsteidzoši mitra un sulīga mannu recepti, kas man deva saimniece Stambulas viesnīcā, kur mēs atpūtušies nesen. Tur viņš kalpoja brokastīs, bet es gribētu, lai kalpotu tai vietā uzkodām. Recepte ir ļoti vienkārša, tā, ka pavārs nebūs grūti.
Paņēmiens Manica
1. Vispirms sagatavo sīrupu. Lai to izdarītu, mēs nosūtām visas sastāvdaļas liek katliņā un nosūtīt uguns. Pēc vārīšanas pazemināt uguni zems un vāra 10 minūtes. Tad ļaujiet sīrupu atdzist pilnībā.
2. Rīkoties, lai pārbaudītu Manica. Olu noslaucīt ar cukura putām un pūkains masu balināšanu (5-7 minūtes ar rokas mikseris).
3. Turpinot noslaucīt pievienot vairākos posmos jogurts, tad pārlej ar augu eļļu.
4. Pievienojot citronu miziņu, mannu, miltus, cepamo pulveri un maisa, līdz viendabīga (apmēram 1-2 minūtes ar mikseri).
5. Forma smērvielu ar augu eļļu un nosūtīt cep uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī 40 minūtes, līdz zeltaini brūnai.
Ja jūsu krāsns cepšanas pārāk daudz, un pēc 20 minūtēm mannu no augšas, pārklāti ar zelta garoza, jānosedz ar foliju formu.
6. Piešķirt 15 minūtes atdzist. Nelietojiet vaino formu mannu karbonādi un pārlej virsū ar cukura sīrupu.
Ja jums nepatīk, ka manna bija peldēšana sīrupā, lietot pusi.
7. Ražas novākšana ledusskapī un atvaļinājumu atdzist pilnībā (vismaz 2 stundas).
Turcijā, apkaisīt ar kokosriekstu pārslu vai miltu pistāciju riekstiem (jūs varat vienkārši smalki sakapāt ar nazi).
Recepte ir neticami līdzīgs mūsu manna, bet ir tekstūru un garšu. Es ieteiktu mēģināt gatavot to, jums ir veiksmīga.
Ja jums patika recepte novērtēs savu "īkšķis uz augšu" (sajūta), un Abonēt CHANNELNav garām jaunas receptes.
Sastāvdaļas Manica
sīrups
560 g cukurs
500 g ūdens
100 grami citronu sulas
mīkla
220 g cukurs
3 olas (C1)
240 gr manna
240 g grieķu jogurtu (dabīgā garša)
200 g augu eļļas
80 grami milti B / C
10 g cepamais pulveris
Miziņa no 1 citrona
Citas receptes no turku virtuves:
Deserts ķirbju
Lēcu zupa - "Ezogelin"
Simit - Turku bagel