Šodien pavārs garšīgi un sulīgs, aromātisks pīrāgs Pita. Šī kūka var barot, pat brīvdienās, tas būs ļoti skaista un svētku izskatu uz svētku galda.
Es pagatavotu pildījumu: divi liels šķēlēs sīpolus cep augu eļļā līdz caurspīdīgs, pievieno divus rīvētu burkānu un cep kopā vēl 2-3 minūtes.
Pievieno malto gaļu, tikai 800 grami, es maltā vistas, jūs varat veikt smalku frakciju, un es šķēlēs vistas ciskas mazos gabaliņos, man šķiet, tā izrādās, garšīgs un sulīgs.
Es cep uz augstas siltuma, nepārtraukti maisot, līdz gandrīz vārīti.
Tad pievieno vienu lielu sagrieztu paprikas, ja ir sasalis, tas ir iespējams, lai viņu. Es apcep pāris minūtes.
Pour 5 ēdamkarotes sojas mērce.
Pievienot garšvielas: ķiploki ir sauss un saldo papriku. Es samaisa un vienmēr cenšamies par sāli. Ja vajadzīgs, pievieno sāli.
Beigās pievieno smalki sakapātus pētersīļus, samaisa un pildījums ir gatavs.
Man vajag plānas pitas maizi, to sagriež kvadrātos ar apmēram 12x12 cm. Sakopta kvadrātiņi pakotni uz pitas nav izžūt.
Man krāsni, lai sakarst līdz 180 grādiem. Form ietaukotas 26 cm diametrs lodītes sviestu un paklāja pergamentu.
Sāls divas olas un pievieno divas ēdamkarotes skāba krējuma. Sakrata, un, ja iespējams, biezs maisījums, pievieno dažas ēdamkarotes piena.
Katrs kvadrāts Pita veido nelielu kulechek un piepildiet to cieši gaļas pildījumu. Kulechki izplatīties formu.
Nu tauki zemāku līmeņu liešanas mērce.
Apkaisa ar rīvētu sieru un izplatīšanos virs cita slāni. Kulechki šoreiz es izgatavots Lavašs apmēram 10x10 cm.
Re-smērviela krējuma mērci, pārkaisa ar rīvētu sieru un nosūtīt to krāsnī uz 20-25 minūtēm. Krāsns uzsilst līdz 180 grādiem.
Gatava kūka apkaisīt selēns un kalpot!
Kūka ir delightfully garšīgi, ļoti sulīga smaržīgu pildījumu. Labu apetīti!
sastāvdaļas:
- 800 g vistas ciskas (pildījumam)
- 2 sīpoli
- 2 burkāni
- 1 liela bell pepper
- bunch of pētersīļu
- ķiploki, paprika, sāls
- 2 plānas lavašs
- 2 olas
- 2 ēdamkarotes skābais krējums
- 1-2 ēdamkarotes piens
- 50 g siera
- sāls