Variācija par kartupeļu tēmu pusdienām, vakariņām un uzkodām. Pamēģināsim?
Kartupeļi ir vienīgais ēdiens, kas nekad nekļūst garlaicīgs.
To var pagatavot un pasniegt ar sviestu un dillēm, vai saspiest ar pienu, un cept ugunī vai cepeškrāsnī, pagatavot čipsus vai kartupeļus eļļā.
Gatavot garšīgus kartupeļus nav grūti, jo īpaši tāpēc, ka tie ir lēti un vienmēr pieejami.
Apskatiet, kādu skaistumu jūs varat padarīt no tā!
Sastāvdaļas:
1-1,5 kg kartupeļu
1 stunda l. sāls bez slaida
4 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
dilles
1 glāze kefīra vai rūgušpiena
Kā gatavot:
1. Nomazgājiet kartupeļus, nomizojiet un sagrieziet šķēlēs. Ne vairāk kā 3-4 mm biezs.
2. Sajauciet kefīru ar sāli un sausiem zaļumiem (dillēm, baziliku).
3. Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu.
4. Ielieciet kartupeļus veidnēs kārtās tā, lai apļi zvīņu veidā pārklātu viens otru.
5. Kefīra masu pārlej kartupeļiem formā. Nemaisiet!
6. Pārklājiet formu ar foliju un ielieciet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem 20 minūtes.
7. Tad noņem foliju, apkaisa ar atlikušo eļļu virsū un cep vēl 15-20 minūtes 180 grādos.
Jūs varat pasniegt tieši formā.
Labu apetīti!
Es novēlu jums visu veselību un pacietību! Viss būs labi!
Vai jums patika raksts?
Abonējiet kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu" vietnē
Dzen
Telegramma
Paldies, ka lasījāt līdz galam!