Ja šogad jums ir daudz bumbieru un jūs nezināt, kur likt visu šo "bagātību", tad šī recepšu izvēle būs ārkārtīgi noderīga.
Kā cept bumbieri mikroviļņu krāsnī
Ļoti vienkārši! Jums būs nepieciešami bumbieri, cukurs un malts kanēlis.
Kā gatavot:
Nomazgājiet bumbierus, noslaukiet sausu ar dvieli. Uzmanīgi nogrieziet trešdaļu augļu - tie būs vāciņi.
Pēc tam ar tējkaroti uzmanīgi izgrieziet sēklu pākstis, neizgriežot bumbierus.
Ielej iegūto atveri 1 tējk. l. cukura un šķipsniņu kanēļa.
Pārklāj ar "vākiem" un ielieciet mikroviļņu krāsnī. Cep bumbierus ar vislielāko mikroviļņu jaudu no 2,5 minūtēm līdz 5 minūtēm.
Svarīgs punkts! Pirms cepšanas ar zobu bakstāmais ir jāizdara punkcijas pa visu bumbieru ādu, lai bumbieris neplaisātu.
Pasniedz ar biskvīti vai saldējumu.
Kā pagatavot bumbieru desertu
Šīs bumbieres garša būs kā konservēta. Tas ļoti labi palīdz pagatavot gardus desertus ar krējumu un cepumiem, augļu salātiem vai kā pildījumu groziem, pankūkām un pat pīrāgiem.
Jums būs nepieciešami paši bumbieri, malts kanēlis, citrona miza, pāris krustnagliņas un tīrs ūdens. Franči patiešām iesaka gatavot bumbierus sausā baltā vai sarkanā deserta vīnā. Protams, šī metode ir interesantāka un eleganta, taču tā ir arī visdārgākā.
Arī ūdens bumbieru vārīšanai ir labs.
Bet uz cukura rēķina marinādē - pēc jūsu ieskata, bet ne vairāk kā 0,5 tases uz 1 litru šķidruma.
Kā gatavot:
Nomazgājiet bumbierus un cieši ievietojiet kastrolī, irbulīši uz augšu. 4 augļiem jums vajadzēs apmēram 0,5 litrus šķidruma. Tātad cukuru var likt ne vairāk kā 3-5 ēdamk. l. Un pievienojiet arī pusi citrona sagriezto miziņu, pāris šķipsnas kanēļa un pāris krustnagliņas.
Bumbierus uzvāra un uz lēnas uguns vāra uz lēnas uguns apmēram 8-10 minūtes.
Svarīgs! Bumbierus nedrīkst atstāt atdzist tieši marinādē, jo tie var no tā "aizlīst" - sagremot. Mēs izņemam uz šķīvja un atdzesējam uz tā!
Kā pagatavot bumbierus mīklā
Pirmais bumbieru sagatavošanas process mīklai ir vārīšanās. Kā to izdarīt iepriekšminētajā receptē.
Un cepšanas procesam mums vajag gatavu kārtaino mīklu. Jūs varat izmantot svaigus un vienmērīgus pelmeņus.
Kā gatavot:
Vārīti bumbieri jāatdzesē līdz istabas temperatūrai. Mīklu izrullē un sagriež 1-2 cm biezās garās sloksnēs. Pievienojiet vienu mīklas sloksnes malu bumbieru apakšai un aptiniet visu bumbieri ar mīklu, padarot to kā mūmiju, kas pārklājas.
Ielieciet bumbierus cepešpannā un karstā krāsnī. Cep 10 minūtes 200 grādos.
Pēc tam noņemiet, notīriet ar sakultu olu un ielieciet cepeškrāsnī vēl 5 minūtes.
Svarīgs! Pasniedziet bumbierus mīklā ar putukrējumu, liekšķere saldējuma, liķiera vai konjaka un nedaudz sasmalcināta koriandra, lai izceltu garšu.
Labu apetīti!
abonēt kanālu"Kulinārijas piezīmes par visu".
Paldies, ka lasījāt līdz galam!