Nav svarīgi, kas atrodas aiz loga un kāda ir situācija pasaulē - jums joprojām ir jāgatavojas Jaunajam gadam. Tāpēc es jau savam svētku galdam izvēlos ēdienus, kas būs sātīgi, lēti un, protams, garšīgi.
Un es dalos ar jums receptēs!
Uzkodas "Fibulous somas ar kartupeļiem"
Sastāvdaļas:
kārtainās mīklas
kartupeļi
sīpolu sīpoli
svaigi vai saldēti šampinjoni (var izmantot vārītas meža sēnes)
olu
dārzeņu eļļa
sāls
pipari
zaļumi
Kā gatavot:
1. Vāra mizotus kartupeļus, atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos.
2. Cepiet sasmalcinātas sēnes un sīpolus augu eļļā. Pagaršo ar sāli un pipariem.
3. Apvienojiet kartupeļus un sēņu maisījumus. Nomierinies.
4. Atkausēto kārtaino mīklu sagrieziet taisnstūros.
5. Viegli sakuļ olu.
6. Eļļojiet mīklas iekšējo daļu ar olu, vidū ielieciet pildījumu un iesaiņojiet mīklas malas tā, lai iegūtu mazus maisiņus. Eļļojiet tos ar olu virsū un pārnesiet uz cepešpannas.
7. Cepiet cepeškrāsnī 15-20 minūtes 180-200 grādos. Pasniedzot, dekorējiet ar zaļumiem.
Uzkodas "Sēņu maisi ar kartupeļiem un sieru no pelmeņiem"
Sastāvdaļas:
sēnes
sīpolu sīpoli
cietais siers
kartupeļi
dārzeņu eļļa
Pārbaudei:
3 olas
1 glāze ūdens
sāls
milti (cik mīklas prasīs)
Kā gatavot:
1. Vispirms sagatavojiet pelmeņus no norādītajām sastāvdaļām. Jūs varat pagatavot jebkuru pelmeņu vai pelmeņu mīklu, kas jums labi der. Vai arī izmantojiet smilšu kūku. Atstājiet malā.
2. Sēnes un sīpolus smalki sagriež un apcep augu eļļā. Pievienojiet tiem neapstrādātus kartupeļus, sasmalcinātus mazos kubiņos un sautējiet visus kopā 10-15 minūtes.
3. Atdzesē pildījumu, garšviela ar sāli, garšviela ar pipariem un pievieno rīvētu cieto sieru neatkarīgi no tā, cik daudz. Sajauc.
4. Izrullē mīklu, sagriež kvadrātos vai taisnstūros. Uz tiem izklājiet pildījumu un savāciet maisos.
5. Eļļojiet maisiņus ar saputotu dzeltenumu vai pienu, pārnesiet uz cepešpannas un cepiet 180 grādos, līdz izveidojas skaista garoza.
Uzkodas "Sēņu maisi ar dārzeņiem"
Visas galvenās sastāvdaļas es vairs nepārrakstīšu, šī recepte ir balstīta uz pašu pirmo iepriekš minēto, ar kārtaino mīklu.
Tikai kartupeļiem (vai sala vietā) jūs varat pievienot visu, kas atrodams ledusskapī un virtuvē:
kāposti, tomāti, burkāni, konservēti kukurūza, bulgāru pipari, vistas gaļa, šķiņķis, olīvas un olīvas, marinēti gurķi, jebkurš siers utt.
Kopumā katru reizi iznāk kaut kas jauns un garšīgs.
Eksperimentējiet!
Veiksmi tev!
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu"
Jums tas nav grūti, bet esmu gandarīts :)))
Paldies, ka lasījāt līdz galam!