Šī uzkoda gatavojas nav grūti. Tas prasa vismaz manipulācijas.
Gaļu kļūst sulīga un flavorful un dārzeņu pievienot šķirni garšu trauka.
Lieliska uzkoda uz Jaungada galda!
Liellopu Recipe Jaungada galda larded
sastāvdaļas:
Liellopu gaļa: 700 grami (bieza reģions)
Burkāni: 1 Katrs,
Sakne pastinaks: 1 Katrs,
Apiņi-suneli: 1 tējkarote,
Koriandrs 0,5 tējkaroti
Malti melnie pipari pēc garšas,
Sāls: 1 St. karoti (200 ml ūdens)
preparation:
1. Liellopu gaļa ir nepieciešama, lai sagatavotu iepriekš.
Mazgāt gaļu un pārlej spēcīgu sālījumu.
Brine lietošana attiecība: 1 ēdamkarote uz 200 ml ūdens. Atstāj uz nakti.
2. No rīta sākt vārīšanas ēdienus.
Burkānus un pastinaki mizoti, sagriezti garās plānās kubiņos.
3. Liellopu izņemt no kolektora un pat sausa ar papīra dvieļiem.
Sašaurināt ilgi nazi vai īlens veikt fileju gar šķiedru dziļi punkcijas, kurās ievietot dārzeņus.
4. Atzīmēt jebkuru garšvielas (recepšu maisījumā koriandra Khmeli suneli un melno piparu).
Berzēt gaļu ar garšvielām.
Cooking uz grila dubultā katlu 1:00, no vienas puses, vēl 1:00 no otras puses.
5. Tvaikonis off un ļauj gaļu nedaudz atdzist, bez vilkšana.
Silts gaļa pāriet atsevišķā traukā un likt zem preses, līdz atdzist.
"Satvēra" zem spiediena no gaļas.
6. Kad gaļa ir atdzisusi līdz beigām, wrap cieši alumīnija folijā un ieliek ledusskapī uz nakti.
7. Apgulieties uz nakti ledusskapī gaļu viegli grozāmi griešanas un nav sadalās.
Šī uzkoda vienmēr ir skaisti un ēstgribu rosinošas izskats pie galda, un viesi labprāt ēd gaļu.
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!