Sālīt sarkanās zivis mājās nav tik grūti. Parādu interesantu un oriģinālu versiju.
Sastāvdaļas:
foreles fileja
rupja sāls
sasmalcināti melnie pipari
cukurs
konjaks vai degvīns
apelsīns
Kā gatavot:
1. Izmazgājiet foreles filejas gabalu ar ādu aukstā ūdenī un nosusiniet ar dvieli.
2. Sajauc divas ēdamkarotes rupja sāls ar 1 tējk. l. cukura un 0,5 tējk. l. sasmalcināti melnie pipari.
3. Apkaisīt maisījumu uz galda vai koka dēļa.
4. Iegremdējiet zivju gabalu garšvielās uz galda, nospiežot to uz leju, lai tas "satvertu" nepieciešamo daudzumu.
5. Ievietojiet foreli traukā ar vāku. Zivju augšpusē izspiest pusi apelsīna, apkaisot sulu virs virsmas.
6. Jūs varat arī pilināt 1-2 ēd.k. foreles. l. brendijs vai degvīns.
7. Pārklājiet trauku ar zivīm ar vāku un ievietojiet to ledusskapī uz dienu (24 stundas).
Gatavs! Noņemiet liekās garšvielas un sagrieziet gabaliņos un pasniedziet kā neatkarīgu ēdienu vai kā sviestmaizes.
Šī zivs labi sader ar baltmaizi (rullīti).
Rotā ar citrona šķēlītēm vai pasniedz ar gurķi
Labu apetīti!
Abonējiet kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu" vietnē
Dzen- <<< vairāk nekā 2000 receptes jebkuram maciņam un maltītei
Telegramma- <<< receptes, padomi, humors, izlases, noderīgas lietas
Instagram- <<< ātras receptes progresīviem
Yandex. Messenger-<<< tagad arī mēs esam šeit
Paldies, ka lasījāt līdz galam!