Pankūku receptes nav daudz. Vienmēr ir kaut kas jauns un vienkāršāks. Man patīk kolekcionēt šādas metodes un izmantot, cepot pankūkas, pievienojot nedaudz savas.
Piemēram, piemēram, šīs pankūkas.
Sastāvdaļas:
2 glāzes kefīra
olu
1 ēd.k. l. Sahāra
0,5 tējk l. sāls
1 glāze piena
2 glāzes miltu
2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
Kā gatavot:
1. Kefīru istabas temperatūrā sakuļ ar olu, sāli un cukuru. Pievieno soda.
2. 1,5 glāzes miltu ielej kefīrā, labi samaisa.
3. Pienu uzvāra un ar plānu plūsmu karstu ielej kefīra mīklā. Ātri samaisiet.
4. Mīklā ielej pusi glāzes miltu un ielej augu eļļu. Mīkla ir gatava!
5. Cep pankūkas ietaukotā pannā. Ja panna ir slikti sasildīta, tad ažūra pankūkas nedarbosies. Tāpēc mīklu ielej tikai karstā pannā. Cep no vienas puses.
Sastāvdaļas:
2 tases piena
0,5 glāzes kefīra
1,5-2 tases
3 olas
4 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
2 ēd.k. l. Sahāra
1 ēd.k. l. skābais krējums
1 stunda l. cepamais pulveris
šķipsniņu sāls
šķipsniņa vanilīna
Kā gatavot:
1. Olas sakuļ ar cukuru un sāli. Pievieno krējumu, siltu kefīru un pienu.
2. Iesijā miltus ar cepamo pulveri un nelielās porcijās pievieno olu-kefīra masai.
3. Pievieno augu eļļu un šķipsnu vanilīna.
4. Pankūkas nekavējoties jācep ietaukotā pannā.
Plānas ažūra pankūkas ļoti viegli apgriežas, neplīst un nedeg. Ļoti skaisti un garšīgi!
Labu apetīti!
Abonējiet kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu" vietnē
Dzen- <<< gandrīz 2000 receptes jebkuram maciņam un maltītei
Telegramma- <<< receptes, padomi, humors, izlases, noderīgas lietas
Instagram- <<< ātras receptes progresīviem
Yandex. Messenger-<<< tagad arī mēs esam šeit
Paldies, ka lasījāt līdz galam!