Vienkārša recepte, kā saglabāt svaigus garšaugus uz ilgu laiku. Un ne tikai saglabāt, un pavārs no viņas smaržīgu garšvielas. Jā, protams, svaigi garšaugi var iegādāties jebkurā lielveikalā jebkurā gadalaikā. Bet pildījums ir labs, jo tas vienmēr uzlabo garšu trauciņā, un ietaupīt savu laiku.
sastāvdaļas:
ķiploki
Dilles (varat veikt jebkādus citus zaļumus)
sāls
augu eļļa
citrons
Black pipari pulveris
Nekavējoties piezīme: šo garšvielu es vēlētos izmantot dillēm un maurloki. Bet principā, jūs varat veikt to, ko jūs vēlaties: pētersīļi, baziliks, koriandrs, sortimentu dažādu zaļumu, uc Tas būtu jāņem staru sver aptuveni 150-200 g.
Greens smalki smalki sagriež. Var, protams, izmantot blenderis, bet personīgi man patīk labāk, ja augi, smalki sasmalcina ar nazi.
5 daiviņas ķiploku, izspiežot caur presi vai zemes piestā (šajā gadījumā tas ir nepieciešams, lai pievieno šķipsniņu ķiploku sāls), un pievienot fenheli.
Apkaisa ar nelielu melno piparu, pievieno sāli pēc garšas. Ko par sāls: nenovietojiet daudz, ņem numuru kā salātus.
Tagad pievienot eļļu. Ļoti garšīgs iegūta no olīvu, bet, ja tā nav, vai ne, piemēram, tad veikt saulespuķes. Eļļas nepieciešams aptuveni 50-70 ml. Arī, pievieno 1 tējkaroti citronu sulas.
Rūpīgi samaisa garšvielas un mūsu gatavs. To var uzglabāt stikla burkā ledusskapī. Mums nav saglabāt vairāk nekā 1 nedēļu. Ja jūs vēlaties, lai sagatavotos nākotnei (ziemā), tad nolikt uz formochkam (vai plastmasas krūzes, bet nav jāaizpilda pilnībā, un pusi vai 1/3), un iesaldēt.
Šo garšvielas var pievienot zupām, salātiem, pelmeņi ieeļļotas par borscht, sagatavot sviestmaizes un uzkodas - daudz iespēju. Labu apetīti, mans dārgais!
Ja jums patika, garšvielas recepte - pārdošanai, piemēram. Jums nav padarīt to grūti, bet ļoti svarīgi, lai man, jo es tērēt daudz laika un enerģijas kanālu, es cenšos par jums. Paldies!