Vai esat izmēģinājis šo ļoti neparasto dzērienu vai drīzāk auksto kafijas desertu? Nē? Labosim to tūlīt!
Mums vajag šķīstošo kafiju, cukuru, ledu un pienu.
Un šeit ir norādīts, kā no tā visa izveidot kaut ko pārsteidzošu - izlasiet recepti.
Sastāvdaļas:
3 stundas l. šķīstošā kafija (labāk granulēta)
3 stundas l. Sahāra
3 stundas l. karsts ūdens
1 glāze auksta piena
3-5 ledus gabaliņi
Kā gatavot:
1. Ielejiet kafiju, cukuru un karstu ūdeni ērtā traukā vai glāzē (jūs varat). Bet ne verdošu ūdeni! Kafijai vajadzētu izšķīst, nevis vārīties.
2. Paņemiet noslaucītāju un sāciet maisīt, sākumā lēnām un pēc tam sakuļiet.
Korejieši šo kafiju sauc par "400 sitieniem" vai vairāk.
Sākumā bļodā jums vienkārši ir kafija ar cukuru un nedaudz ūdens. Bet, to pārspējot, notiek brīnums.
Ja jums ir grūti noslaucīt, tad izmantojiet maisītāju, bet ne blenderu. Viņā kaut kas noiet greizi ...
3. Putošana ātri pārvērš kafijas vircu... bagātīgās vieglās putās un pēc tam diezgan blīvās krēmveida putās.
4. No trim tējkarotēm kafijas jūs saņemsiet daudz kafijas putu, jo, pātagu laikā, sākotnējais tilpums palielinās 5-7 reizes!
Šeit galvenais nav pārāk daudz pārtraukt. Kad masa palielinās un sabiezē, to būs nedaudz grūtāk pārspēt. Tātad tas ir izdarīts!
5. Ielieciet 3-5 ledus gabaliņus augstā caurspīdīgā glāzē un uzlejiet aukstu pienu. Aptuveni puse glāzes vai 2/3 tilpuma.
6. Ar karoti viegli uzlieciet putas uz aukstā piena. To darot, ir ļoti svarīgi visu nejaukt!
Kafijas masai jāatrodas ar vāciņu uz piena, paceļoties virs stikla.
Nu, tas ir viss! Tagad jūs zināt, kā pagatavot dalgonu vai korejiešu kafiju.
Paņemiet kokteiļa mēģeni un izbaudiet!
Es novēlu jums visu veselību un pacietību! Viss būs labi!
Abonējiet kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu" vietnē
Dzen
Telegramma
Paldies, ka lasījāt līdz galam!