Laba diena visiem un garšīgs svara zudums!
Šodien es nāku pie jums ar ceptas makreles recepti.
Bet, pirms dalīties ar recepti, es vēlos jums atgādināt, cik noderīga ir šī zivs.
Skumbrija satur milzīgu daudzumu barības vielu un tai ir diezgan bagāts bioķīmiskais sastāvs, satur noderīgu holesterīnu.
Tas ir ieteicams tiem, kam ir sirds un asinsvadu sistēmas traucējumi, paaugstināta asins recēšana un ateroskleroze.
Šīs maigās un garšīgās zivis gaļa ir taukaina un bagāta ar vitamīniem, īpaši D un B12 vitamīniem. Skumbrija satur daudz kālija, joda, fluora, fosfora, nātrija, mangāna.
Skumbrija ir ļoti noderīga sieviešu skaistumam.
Skumbrija ir bagāta arī ar omega-3 taukskābēm.
Bet, neraugoties uz visu lietderību, mēs zaudējam svaru, jāatceras, ka šai zivij ir pietiekami augsts kaloriju saturs un tās lietošana ir jāierobežo.
Sastāvdaļas:
- skumbrija,
- skābs krējums 10% - 25 g,
- dilles - pāris zaru,
- citrona 4 -5 šķēles,
- sīpols - 80 g,
- sāls, melnie pipari.
✅Vārīšana.
Vissvarīgākā un laikietilpīgākā lieta ir makreles mizošana.
Mums ir labi jānomazgā zivis, jāatver vēders, jāizlaiž visas iekšpuses, jānoņem plēve uz vēdera, jāizskalo.
Tālāk mēs sagriežam gar vēderu līdz astei un uzmanīgi, izmantojot nazi, mēs izvelkam kori. Videoklipā jūs varat skaidrāk redzēt, kā es to daru (saite uz video recepti raksta beigās).
Mēs notīra visus lielos kaulus.
Sagrieziet sīpolu gredzenos vai pusgredzenos un ielieciet to mikroviļņu krāsnī uz pāris minūtēm. Jūs varat pārlej ar verdošu ūdeni. Mēs to darām, lai sīpolu būtu laiks pagatavot vienlaikus ar zivīm un nebūtu jēlu sīpolu garšas.
Mēs izliekam zivis, sāli, piparus, taukus ar skābu krējumu.
Ielieciet zivīm sīpolu, dilles un citrona šķēles, pievienojiet
Aptiniet folijā.
Mēs to nosūta uz cepeškrāsni 180 g 25 minūtes, pēc tam atveriet foliju un cepiet vēl 5 minūtes.
Tas ir viss! Labu apetīti!
KBZhU uz 100 g: K - 182, B - 16,2, F - 12,18, U - 2,26.
Receptes videoklipu varat noskatīties manā YouTube kanālā saite.
Paldies par jūsu laiku un patīk.
Abonējiet kanālu, ja jūs interesē mana pieredze, receptes un saziņa.
Es neizliekos par PP ekspertu. Vienkārši daloties savā pieredzē. Es esmu "OkoloPP"!