Laba diena visiem, labs garastāvoklis un garšīgs svara zudums!
Izmēģinājis daudzas diētas, pēc kurām svars atgriezās, ja no diētas nebija sadalījuma (tad es nesasniedzu nevienu rezultātu), es sāku skaitīt kalorijas un līdzsvarot BJU (olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti).
Es aizmirsu par badu, par maigu un bezgaumīgu ēdienu un sasniedzu svara zaudēšanas rezultātus, par kuriem es nekad nebiju sapņojusi.
Sakarā ar to, ka mēs kontrolējam savu uzturu, skaitām kalorijas un ievērojam nepieciešamo BJU ķermenis saņēma visas uzturvielas veselīgai darbībai, mēs varam ēst garšīgi, neizslēdzot no tā mūsu iecienītos ēdienus diēta.
Galvenais noteikums nav pārēsties, ievērot kaloriju deficītu un saglabāt BJU līdzsvaru.
Lai dažādus saldumus būtu vieglāk ievietot KBZHU, es jums piedāvāju daudzas receptes, kas pielāgotas svara zaudēšanai, skaitot kalorijas.
Šodien es vēlos jūsu uzmanībai pasniegt suflē no rjaženkas.
Vienkāršs deserts, kas prasīs minimālu ēdienu un laiku. Es redzu, ka jūs mīlat desertus un nevarat tos atteikt, tas nozīmē, ka mēs tos gatavosim bez barības 😉
✅ Lai pagatavotu vienu suflē daļu, man vajadzēja:
- raudzēts cepts piens 4% - 125 g,
- 10 g kukurūzas cietes
- 1 vistas ola
- 4 paciņas saldinātāja (1 paciņa = 1 g = 5 g cukura),
- šķipsniņa vanilīna.
✅Vārīšana.
Viss ir ļoti vienkārši.
Mēs sajaucam fermentētu ceptu pienu, olu, vanilīnu un saldinātāju.
Es izmantoju 3 paciņas saldinātāja, tas bija pietiekami salds. Domājiet, ka to var samazināt līdz 2 paciņām.
Pamazām pievieno cieti un maisa, lai nepaliktu gabaliņi.
Mīklu ielej cepšanas traukā. Mana forma ir 12 cm.
Labāk izmantot mazāka diametra pannu vai vispār smalkmaizītes. Ja ir mazas keramikas bļodas - parasti šiks variants - jūs varat tos pasniegt.
Mēs to nosūta uz krāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem 20-25 minūtes.
Gatavību mēs vizuāli pārbaudām, ja uz augšu vēl ir šķidrs suflē, ļaujiet tai nedaudz nostāvēties.
Cepšanas laikā neatveriet cepeškrāsni!
Tomēr suflē var apmesties mazliet agri, tajā nav nekā slikta.
Jūs varat cept porcijās keramikas traukos un pasniegt tajos.
Es cepu silikona veidnē, tāpēc izņēmu sufli uz šķīvja.
Izrādās ļoti smalks suflē, kas vienkārši kūst mutē!
Ritiniet, lai redzētu, kāda veida suflē tiek iegūta tā struktūra.
KBZHU uz 100 g gatavā ēdiena: K - 140, B - 5,6, F - 6,5, U - 13,2.
Video recepti varat noskatīties:
✅Šajā saitē varat apskatīt daudzas citas receptes katalogā.