Dārgi visu dienu!
Laipni lūdzam pie manis. Šeit es dalīšos ar savu svara zaudēšanas pieredzi, dienas ēdienkarti un ēdienu receptēm, kas ir iekļautas manā diētā.
Kā jūs jau sapratāt, kaloriju un to deficīta skaitīšana, kā arī olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu līdzsvara uzturēšana man palīdzēja zaudēt svaru.
Īss ceļvedis svara zaudēšanai pēc kaloriju deficīta:
Ļoti bieži jūs lūdzat parādīt un pastāstīt par visiem tiem palīgiem, kas man ir un kurus izmantoju, gatavojot ēdienus.
Un visbeidzot es sapulcēju visus savus galvenos palīgus, lai pastāstītu jums par viņiem.
Bet vispirms es gribu veikt nelielu atkāpi.
Galu galā, kas mums ir nepieciešams, lai zaudētu svaru? Ēdiet vairāk veselīgi un mazāk kaloriju - lai iztērētu vairāk enerģijas nekā patērējam kopā ar pārtiku.
Un, lai samazinātu ēdienu kaloriju daudzumu, mēs izmantojam pārtiku bez barības.
Bet pat ne visvairāk kaloriju saturošus pārtikas produktus mēs varam pārvērst par kaloriju bumbām, ja mēs tos apcepam, izmantojot milzīgu daudzumu eļļas. Kāds paspēj cept traukus un arī tam pievienot daudz eļļas.
Mūsu ieradums visur izliet vairāk eļļas pārvērš jebkuru diētisku un veselīgu pārtiku kaloriju bumbās.
✅Pirmais, ko es pārkārtoju uzturā, bija sākt gatavot vairāk trauku krāsnī.
Krāsns ir viens no maniem galvenajiem palīgiem. Manuprāt, viss, kas tiek cepts krāsnī, būs garšīgs un tajā pašā laikā veselīgāks nekā cepts.
Un cik daudz brīva laika ir, pateicoties krāsnij!
✅ Sākot ceļu uz slaidumu, pamazām nomainīju parastās pannas ar nelipīgajām.
Pārsvarā manas pannas ir alumīnijs + nerūsējošais tērauds ar teflonu (R).
Es tos lietoju 2 gadus, un jūs joprojām varat gatavot ar tiem bez eļļas. Jā, dažus pārtikas produktus joprojām vajadzētu sautēt ar pilienu eļļas, jo tie var pielipt. uz jebkuras pannas (piemēram, cukini pankūkas, tās ir ļoti maigas un bez eļļas pielīp panna).
Pārējo daļu es priecājos par savām pannām.
✅Lai izmantotu minimālu eļļas daudzumu, cepot dažus produktus, kā arī mērcējot salātus, es nesen iegādājos eļļas smidzinātājus un biju ļoti apmierināta ar pirkumu.
Naftas patēriņš ir ievērojami samazinājies. Ja agrāk nācās mērīt ar tējkaroti (apmēram 5 g eļļas tējkarotē), lai nepārspīlētu ar eļļa, tagad daži "uzpūšanās" no smidzinātāja, un nekas nedegs, un eļļa tiek izmantota mazāk nekā 1 g.
✅ Turklāt, tiklīdz sāku kaloriju skaitīšanu, es pamazām sāku pirkt silikona traukus. Es vienmēr izvēlos ar biezākām sienām. Silikona veidnei nevajadzētu būt ļoti plānai, pretējā gadījumā tā labi neturēs savu formu.
Silikona veidņu galvenā ērtība ir tā, ka tās nav jāieeļļo. Cepšana viņiem nelīp un labi atstāj.
Divus gadus esmu savācis visu veidņu komplektu visiem gadījumiem. Turklāt silikona veidnes ir lētākas nekā tās pašas keramikas.
Galvenās priekšrocības: ceptas preces nelīp un tās var viegli noņemt no formas, eļļošana nav nepieciešama.
Mīnus - dažreiz uz formas parādās traipi, kurus nevar nomazgāt.
Bet dažreiz man ir nepieciešama arī keramikas (vai stikla) forma, piemēram, dažādām kastrolis ar gaļu. Šiem nolūkiem man ir vairākas dažāda lieluma formas:
✅ Papildus silikona cepšanas traukiem es izmantoju arī silikona paklājus. Manējiem jau ir 2 gadi, protams, viņi izskatās noplukuši, bet kādi viņi ir.
Uz tām bez eļļošanas var cept jebkurus cepumus, un tie nelips.
Man patīk cepot gaļu izmantot paklāju ar sāniem - pati gaļa ir cepta, nevis vārīta sulā, kas aiztur, piemēram, pelējuma sienas, un paklāja sāni neļauj sulai izplatīties uz cepešpannas un sadedzināt.
Galvenās priekšrocības: nav jāieeļļo, nelīp un nedeg, notīriet cepešpannu.
Mīnus, tāpat kā silikona veidnēs, parādās traipi, kurus nevar nomazgāt.
Man ir divi paklāji, kurus izmantoju krāsnī (ar un bez sāniem), un paklājs, uz kura es mīcu un izrullēju mīklu:
MyUn mans mīļākais ir elektriskais grils. Es jau esmu viņu dziedājis tik daudz uzslavu. Bet es esmu gatavs vēlreiz slavēt savu darba ņēmēju, es tikai uzskaitīšu visus pozitīvos punktus:
- pavārs bez eļļas,
- tūlītēja gatavošana:
- (vistas krūtiņa vai vistas kotletes tiek apceptas mazāk nekā 4 minūtēs un iekšpusē paliek sulīgas, sula vienkārši no tām iztek straumē. Cūkgaļas un liellopa gaļas steikus vāra nedaudz ilgāk.
- Zivju steiku pagatavošana prasa 3-4 minūtes (atkarībā no lieluma).
- ir divi svarīgi punkti: grils ir jāuzsilda (parasti man tas aizņem 3-4 minūtes) un pārtrauciet baidīties, ka gaļa netiks ceptapretējā gadījumā jūs vienmēr to izžūsit. Labāk ir noņemt un pārklāt ar foliju - augstā temperatūra gaļas iekšpusē to pagatavos. Jebkurā gadījumā jūs vienmēr varat cept gaļu un pārkaltētu gaļu pārvērst par gardu steiku - diemžēl.
Izvēloties elektrisko grilu, iesaku pievērst uzmanību klātbūtnei noņemami paneļi, kam jābūt abās pusēs (ir vienpusēji režģi). Tāpat nemēģiniet iegādāties grilu ar daudzām funkcijām - lielāko daļu neizmantosiet, taču grilam būs grūtāk pielāgoties.
Šie ir mani galvenie virtuves palīgi svara zaudēšanā.
Ir, protams, lēna plīts, bet nez kāpēc man nepatīk to lietot. Lai gan, varbūt ir vērts sākt? Patiesībā arī lielisks palīgs.
Viss garšīgs svara zudums! Es ceru, ka raksts bija noderīgs😘.