Laba diena jums, labs garastāvoklis un laipnība.
Slaidīsimies ar ērtu, garšīgu un bez izsalkuma - tikai tā mēs varam sasniegt rezultātus bez traucējumiem.
Tas man palīdzēja zaudēt svaru un saglabāt savu rezultātu - kaloriju skaitīšanu.
Visi pastāvīgie lasītāji jau zina gatavošanas principu - mēs gatavojam garšīgi, bet mazāk kaloriju nekā iepriekš, cepot un bez kalorijām saturošus ēdienus lietojam minimālu daudzumu eļļas. Un pats labākais - cep, sautē, vāra.
Šodien es jums pastāstīšu, kā es gatavoju liellopa gulašu, izrādās bagātīga garša un izcils kaloriju saturs.
Ēdienam man vajadzēja šādus produktus:
- liesa liellopa gaļa - 460 g,
- vidēji burkāni - 85 g,
- mazs sīpols - 140 g,
- 2 kaudzīti tējkarotes tomātu pastas - 25 g
- sāls, melnie pipari, sausie ķiploki, lauru lapa, saldā paprika,
- 0,5 litri ūdens.
✅Vārīšana.
Mēs sākam ar liellopa gaļu. Sagrieziet gaļu mazos un plānos gabaliņos un nosūtiet to uz kastroli (cepšanas panna ar augstām malām), lai ceptu. Es ar pannu ar smidzinātāju esmu pievienojis ne vairāk kā 1 g eļļas.
Kamēr gaļa ir cepta, uz rupjas rīves smalki sagrieziet sīpolu un trīs burkānus.
Neaizmirstiet maisīt gaļu, lai tā nedeg. Ūdenim vajadzētu iztvaikot, un ču gaļa ir jāapcep. Tas aizņēma apmēram 10 minūtes lielā karstumā.
Kad ūdens ir iztvaikojis un gaļa ir nedaudz apcepta, pievienojiet tai sīpolus, burkānus, tomātu pastu un viegli apcepiet dārzeņus līdz pusgatavam.
Tad piepilda ar ūdeni (par 460 g gaļas es paņēmu puslitru ūdens). ja vēlaties vairāk buljona, pievienojiet nedaudz vairāk ūdens.
Sāls un pipari pēc garšas, bagātīgi pievienojiet sausus ķiplokus un lauru lapu (1-2 gab., Ja lielas lapas).
Atstājiet apmēram stundu zem vāka sautēt uz vidējas uguns.
Man patīk pasniegt dziļā šķīvī ar gulāšu virs garnīra, lai būtu daudz buljona mērces.
Griķi, cietie makaroni un pat kartupeļi ir lieliski kā piedeva.
KBZHU uz 100 g gatavā ēdiena ar buljona mērci: K - 86, B - 11, F - 3,4, U - 2,5.
Video recepti varat noskatīties:
✅✅✅Šajā saitē varat apskatīt daudzas citas receptes katalogā.