Šodien galvenā sastāvdaļa būs zivs! Un svaigas jūras zivis ir proteīns un virkne noderīgu mikroelementu, kas ir tik nepieciešami mūsu sportistiem. Un vispār, visi. Mēs atklājam mūsu kulinārijas spēles kopā ar olimpiskajām spēlēm! Ejam! #spēles #zivjudiena
Sastāvdaļas: Polloka fileja, majonēze vai skābs krējums, Garšvielas zivīm, sāls, rīsi, olas, Cietais siers, piens
Gatavošanas metode:
Ņemam svaigu pollaka fileju, sagriež vidējos gabaliņos. Sezona ar majonēzi, pievieno sāli, garšvielas zivīm, labi samaisa. Mēs atstājam 30 minūtes. Šajā laikā noskalojiet rīsus un vāriet līdz pusei. Man ir mazi cepamie trauciņi un gatavoju uzreiz divos.
Ņemam cepamtrauku, iesmērējam ar eļļu un izklājam apmēram 1-1,5 cm biezu rīsu kārtu, vienmērīgi sadalām pa visu formas virsmu. Veidosim tā teikt rīsu spilvenu.Sīpolu sagriežam un uzliekam uz rīsiem, nosūtam ar garšvielām.
Liek zivi un visu iegūto šķidrumu uz sīpolu kārtas. Gatavs pildīšanai. Sajauc olas ar pienu. Mēs ielejam savu trauku. Ar dakšiņu izdur dažus caurumus, lai pildījums izmērcētu visu trauku. Ja jums šķiet, ka ar pildījumu nepietiek, dariet vairāk. Rīsi paņems visu. Pildījumam var pievienot arī garšvielas un sāli. (Neobligāti)
Mēs to nosūta uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem 15 - 20 minūtes. Pēc laika nosūtām bagātīgi ar rīvētu sieru.
Tiklīdz siers ir brūns, izslēdziet cepeškrāsni, bet neatveriet durvis. Atstājiet trauku cepeškrāsnī vismaz 30 minūtes, ļaujiet tam novājēt.
Labu apetīti 😋