Laba diena visiem un garšīgs svara zudums!
Lai saprastu, kas ir kaloriju deficīts un kāpēc uz tā ir garšīgi un viegli zaudēt svaru - ātra uzziņa:
Neierobežojot sevi produktos, nesamazinot diētu salātu lapām un selerijas kātiem, jūs varat mierīgi, lēni, sasniegt savu ideālo svaru.
Šodien es vēlos padalīties ar jums ceptu ligzdu ar pildījumu recepti.
✅ Ēdiena pagatavošanai man bija nepieciešami šādi produkti:
- par malto gaļu Es izmantoju vistas krūtiņas fileju (880 g), tītara augšstilba fileju (475 g) un sīpolu (150 g).
- šampinjoni (esmu sasaldējis) - 250 g,
- puscietais siers vai labāks suluguni, tajā ir mazāk kaloriju (110 g),
- sīpoli - 30 g,
- piens 2,5% - 100 g,
- melnie pipari, sāls, sausie ķiploki, paprika, iecienītie garšaugi (es paņēmu Grieķijas garšaugus),
- vistas olas pēc ligzdām, kas pildītas ar olām (vai paipalu olām (3 gab. vienā ligzdā)).
✅Vārīšana.
Sāksim ar malto gaļu. Pagriezīsim gaļu ar sīpoliem, pievienojiet sāli, sausos ķiplokus, melnos piparus un papriku. Labi samīca malto gaļu.
No maltas gaļas mēs veidojam nepieciešamā izmēra un daudzuma ligzdas.
No norādītā maltās gaļas daudzuma iegūst 8 lielas maltās ligzdas.
Uzreiz rezervēšu, lai nebūtu jautājumu, es izcepu tikai 6 gabaliņus un malto gaļu ievietoju saldētavā 2 gab.
Izveidotās ligzdas mēs ievietojam krāsnī 200 grādu temperatūrā 20-25 minūtes.
Sāksim ķerties pie pildīšanas.
Cepiet smalki sagrieztu mazu sīpolu nelīpošā pannā bez eļļas. Ja rodas šaubas par savu pannu, notīriet ar eļļas pilienu.
Sīpolam pievieno sēnes, sāli, piparus, pievieno sausus ķiplokus un vāra uz lēnas uguns, līdz liekais šķidrums iztvaiko (lieko šķidrumu var pat uzmanīgi iztukšot).
Tad izlejiet pienu un vāriet vēl dažas minūtes uz lēnas uguns, lai nevārītos.
Sieru berzē uz rupjas rīves.
Mēs izņemam ligzdas no krāsns. Un mēs tos sabāžam.
Es sagatavoju 4 gabalus ar sēņu pildījumu: es sēnes ievietoju maltās gaļas ligzdās un pārkaisa ar sieru.
Un 2 ligzdas ar olu: es gulēju ar sieru un uz augšu izliku paipalu olas.
Es to ievietoju cepeškrāsnī uz 7 minūtēm, lai siers izkusis, bet nekļūtu garoza, un olu dzeltenums pilnībā nesagatavojās.
Labu apetīti! Slim garšīgs un apmierinošs!
KBZHU uz 100 g ir aptuvens: K - 176, B - 24,4, F - 7,9, U - 2,4.
Video recepti varat noskatīties: