Tiek saukta Okroshka - vasarÄ uz galda. Bet mums tas ir jebkurÄ gada laikÄ. Tas nozÄ«mÄ, ka arÄ« mums ir vasara jebkurÄ gada laikÄ. Lai nu kÄ, uz galda ššš
Es jau rakstÄ«ju, ka mÄs okroshku gatavojam pat 31. decembrÄ«.
Bet tur es devu okroshka recepti uz kefÄ«ra ar sinepÄm. Å odien es jums pastÄstÄ«Å”u par vÄl vienu garŔīgu Ŕī iecienÄ«tÄ Ädiena variÄciju. PrecÄ«zÄk par aizpildÄ«Å”anas opciju.
Ko tur sauc arī par okroshka:
"Uzkodas un dzÄrieni vienÄ Å”Ä·Ä«vÄ«"?
Vakar mans dÄls gatavoja Kuru un tur viÅÅ” rakstÄ«ja, ka es buljonam nozagu viÅam pusi vistas. Woooot, tajÄ brÄ«dÄ« es jau zinÄju, ka gatavoÅ”u okrohu, jo vistas gaļa ir no kategorijas nÄ trekns, un tas ir Å”ajÄ gadÄ«jumÄ.
Buljons izrÄdÄ«jÄs ne pÄrÄk bagÄts, un vÄlÄk dažus taukus noÅÄmu ar papÄ«ra salveti. Plus - es sasprindzinÄju buljonu.
Kas nepiecieÅ”ams Ädiena gatavoÅ”anai:
* svaigs gurÄ·is - 1/2 gab
* redīsi - 5-6 gabali
* zaļumi / sÄ«poli, dilles, pÄtersīļi / es biju mazliet noguris, tÄpÄc fotoattÄlÄ mitrÄ salvete
* kartupelis - 1 gab
* ola - 2 gab
* vistas buljons 1,5 litri
* vistas gaļa no Ŕī buljona
MÄrcei: skÄbs krÄjums, sinepes, citrons.
ššš
š©āš³ SAGATAVOÅ ANA š©āš³
* olas un kartupeļi vÄra un mÄs tÄ«rÄm, trÄ«s uz rupjas rÄ«ves
* cÄlis atdalot no kauliem un griezt kubi
* redÄ«si un gurÄ·i mans, un arÄ« berzÄt uz rupjas rÄ«ves
* zaļumi karbonÄde
ššš
Pievienot visas sastÄvdaļas saspringtÄ buljonÄ, sÄls garÅ”a
Pirms pasniegÅ”anas uz Ŕķīvja pievienot 1/2 tÄjkarotes sinepju, krÄjuma un saspiest citrona Ä·Ä«lis ššš
PrincipÄ paÅ”Ä pannÄ var ielej skÄbo krÄjumu, sinepes un citronu.
Bet pie mums visi mÄ«l savÄ veidÄ: citi vÄl sinepes, citi skÄbs krÄjums, citi bez citrona.
TÄdÄļ katrs pats organizÄ piedevas.
Nu, un Ŕī ir mana kontrolÄtÄja Masja Ŕīs receptes rakstÄ«Å”anas laikÄ šø
Viss tiek kontrolÄts)
š½ BOND APETÄŖTE š½
Un nedaudz tekstu, kas Ŕoreiz nav mana radīŔana, no interneta:
Okroshka - dÄrza smarža
Okroshka - vasara uz galda !!!
Ä»aujiet modei viÅai neiziet
Uz priekÅ”u uz okroshechka! Ole! āāā
Par tÄdu kÄ plus karmÄ ā! Par abonementu - apskÄva š Uz jautÄjumiem - atbildÄÅ”u ar prieku. ā Viss labs! š