Classic - tas ir tad, kad nekas papildus, tikai būtība, tikai pati būtiskākā produktiem.
Ja esat nekad vārīti šo ēdienu, un nezinu, vai es varētu būt jums, tad šī iespēja ir labi, jo viņi saka, lai sāktu.
mājās Pasties
Starp citu, tad recepte ir pārbaudīta gadu gaitā, un gala produkts izrādās vienmēr ar lielisku rezultātu.
sastāvdaļas:
Milti, 500 gr
Augu eļļa 1/3 tējk
Aukstā ūdens 250 ml
Sāls 1 tējkarote miltu bez slaidiem
Malto gaļu 300g
Sīpoli 150g
Buljons vai ūdens 4-6 st.lozhek
Zaļumi (pēc izvēles)
Augu eļļa cepšanai
Sāls 1 tējk gaļa
Pipari pēc garšas
preparation:
1. Veikt dziļu bļodu, uzbērt miltus uz to visu. Padariet to nepieciešams piepilda to ar skābekli.
Pateicoties šim manipulācijas, un pārējās gatavās produkcijas nekomplicētu darbības tiks izrādīties kraukšķīga un mīklu pati ar daudziem pimples.
Ielej miltu sāli un pievieno nedaudz augu eļļas.
Sākotnēji sviests ar miltiem berzēt ar pirkstiem, lai izvairītos no sacietējumiem un tad vienkārši sajauc.
2. Jo miltiem pievieno nedaudz ūdens, tomēr maisot.
Atkarībā no tā, cik daudz ūdens, kas nepieciešams, lai turpinātu ieliet to. Parasti man ir vienmēr tas aizņem 240 - 250 ml.
Maisa labāk rokas sajust, cik daudz šķidruma ir nepieciešama.
Sākumā darīt to bļodā, un tad, kad ūdens ar miltiem ir pilnīgi apvienot, likts svars uz galda.
Tas nebūs gluda un pat nedaudz "saplēstas", vēlaties pievienot vairāk ūdens, bet nav to izdarītu.
Jums vienkārši nepieciešams, lai sāktu mīcīšana. Milti nav pievienots.
Mīkla būs ļoti stīvs un grūti pretoties partiju. Būtu jāturpina mīcīt to 6 - 7 minūtes, varbūt nedaudz vairāk.
Tam vajadzētu izskatīties atdzist, ne ļoti elastīga mīklu, bez mājienu jebkuru miltu pūtītes.
Tā tiks nedaudz medus šūnu, un nav ļoti gluda. Un mums nav iebiedēja.
3. Tas ir tādā vietā, to plastmasas wrap un atstāj atpūsties apmēram stundu istabas temperatūrā.
Kamēr tas ir laiks to darīt pildīšanai.
4. No priekšgala noņemt miziņu un karbonāde gabalos, nesagriežas gaļas mašīnā, varat blenderī vai pārtikas procesors.
Daži cilvēki dod priekšroku to sagriež kubiciņos, bet man patīk to šeit tādā stāvoklī, kad sīpolu sadragātas kartupeļu biezeni.
Pievienojiet to gatavo pildījumu. Mēs - liellopu.
5. Greens mazgāt, sausa un smalki sakapāt. Sūtīt malto gaļu. Pievieno nedaudz sāli (pievienot tējkaroti bez slaidiem) un nedaudz melnos piparus. Labi samaisa.
6. Malto misu, lai pievienotu viņu maigumu.
Pour nedaudz aukstu ūdeni vai buljonu. Es pour 6 ēdamkarotes. karotes.
Gaļa ir lokana, viendabīga un nedaudz ūdeņains, piemēram, skābo krējumu.
Lai brūno produkts būs ļoti ātri, tāpēc ir svarīgi, ka uzpildes laikā, lai mazuļi.
7. Pildījumam tuvu foliju un ieliek ledusskapī uz pusstundu. Šajā laikā, lai iegūtu mīklu un nodot to uz darba virsmas.
8. Tas ir līdz šim laikam kļuvusi daudz plastmasas, gan stāvas.
Mīklu pāris hibrīdiem, tādējādi tā kļūst rovnenko un nav medus šūnu.
9. Neat kruglyash sadalīts divās vienādās daļās. Viens no tiem bija izņemta zem plēves, un vēl stiept stāšanās veikls desu. Tad sagriež 7 vienādās daļās.
Saplacinātu apli, lūdzot viņiem ir apaļa forma un arī paslēpt zem plēves tā, izžuvuši.
Velkot vienu paroli ikreiz gabalu roll uz apļa, podsypaya miltiem, ja nepieciešams.
Man ir tāda vajadzība radās. Aplis, kas ir ļoti plānas, un diametru 18 līdz 20 cm.
10. Vienā pusē apļa ievietot nelielu pildījumu, pastiprināšanu atpakaļ no malas apmēram 2-3 cm.
No šī skaita es saņēmu 15 testa gatavo produktu, lai jūs varētu vienkārši sadalīt pildījumam apmēram vienādas daļas.
Bet jebkurā gadījumā tas būtu starpība apmēram ēdamkaroti ļoti retinātas ar pusi tā, lai apakšējā daļa testa būs pat nedaudz spīdēt.
Pirms katra jauna aprēķinot pildījumam vajadzētu būt jauktas, jo ūdens ir pastāvīgi "snaps".
11. Cover aizpildot otrajā pusē plānas mīklas, salocīt malas un piespiež nedaudz augstāk, lai noņemtu lieko gaisu.
Edge zīmogs, var būt rokas var būt ritošā pin vai dakša.
Ja ir pica kuteri vai mīkla, izmantojiet to.
Tas ir labāk, lai ņemtu laiku, lai aizpildītu sulas plūsma nav sākta.
Pārliecinieties, ka ir gatavi čebureku nebija agonijā, ka tā sāks degt, un neļaus, lai sagatavotu gaļu, pirms procesa. Man šajā posmā neizmanto miltus.
13. Kad mazuļi mūsu pirozhochki, skatīties citiem, tāpēc tie nav zavetrilis. Lai to izdarītu, jūs varat segt tos ar foliju vai dvieli.
Strādājot ar mīklu, pārklāj to ar plastmasas wrap vai mitru dvieli, lai tas nav izžūt. Tāpat, nav pull karsti, jo plāna mīkla var saņemt slapjš un veikt caurumu. Es parasti divas preces un cep tos nekavējoties.
14. Fry produkti lielā eļļas daudzumu līdz brauniņš, pēc tam ieslēdziet un apcep otru pusi.
15. Gatavi Pasties pārliecinieties likt uz papīra dvieli, lai noņemtu lieko eļļu.
Pasniedz ar skābo krējumu, garšvielām ar ķiploku un svaigām dillēm. Delicious, vienkārši Yum!!!
Gatavot vienmēr ar mīlestību un ēst ar baudu!
Tāpat kā šī?
Lūdzu, dalīties ar to sociālajos tīklos vaiABONĒTmanā kanālā
un nodot sajūta! Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!