Lūk, vēl viena vienkārša un garda kārtainās mīklas recepte. Šodien es iesaku jums pagatavot ķiploku uzpūstus barankas - tas izrādīsies lieliski. Jūs varat tos vienkārši ēst tieši tāpat, vai arī varat tos pasniegt kā maizi.
Sastāvdaļas:
kārtainās mīklas
ķiploki
zaļumi
sāls
garšviela
olas
eļļa
Tātad, mums vajag kārtainās mīklas - 250 gr. Jūs varat ņemt jebkuru gatavu kārtaino mīklu - raugu vai bez rauga. Abi ir lieliski piemēroti šiem bageliem. Iepriekš atkausējiet mīklu.
Pa to laiku notiek atkausēšanas process, sāksim pildīt mūsu barankas. Mums vajag diļļu ķekaru - sagrieziet to smalki. Jūs varat pievienot jebkurus citus zaļumus dillēm.
Sasmalciniet 3-5 ķiploka daiviņas ar presi vai smalkāko rīvi un pievienojiet dillēm. Nedaudz sāls, pēc vēlēšanās pievienojiet šķipsnu melno piparu.
Tad garšaugiem un ķiplokiem pievieno augu eļļu - apmēram 50 ml un kārtīgi samaisa vai sasmalcina javā. Jūs to varat izdarīt vēl vienkāršāk: ja jums ir blenderis, tad vienkārši pievienojiet visas iepriekš minētās sastāvdaļas un noslaukiet. Atstājiet pildījumu 15-20 minūtes, lai eļļa būtu piesātināta ar garšaugu un ķiploku aromātiem
Tagad mēs izvelkam mīklu apmēram 3-5 mm biezā slānī, sagriež trīs sloksnēs un pēc tam katru sloksni sagriež divos trīsstūros.
Eļļojiet mīklu ar ķiploku eļļu un iesaiņojiet bagelē (kruasānā), sākot no platā gala. Iegūtos barankas mēs izklājam uz cepešpannas, kas jāpārklāj ar papīru.
Eļļojiet bageles ar sakultu olu uz augšu un nosūtiet tos uz iepriekš uzkarsēto krāsni. Mēs cepam ķiploku bagels 180 grādos 15 minūtes. Gatavs! Jūs varat izturēties pret saviem mīļajiem - esmu pārliecināts, ka viņiem tas patiks. Labu apetīti!
Lasīt arī: Gaisīgas olu krēma maizītes. Tikai 4 sastāvdaļas
Ja recepte jums patīk, lūdzu, patiks. Abonējiet arī manu kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!